С низким содержанием углеводов рецепты на праздники и не только
Благодаря своему богатому цвету от зеленого до красноватого и разнообразному вкусу, оливки превращают любой день в праздник. Вот несколько способов использовать их на следующем собрании.
Провансальская закуска из оливковой чаши
На 1-1 / 2 чашки
Ингредиенты:
1/4 стакана красного винного уксуса
1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
1/4 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки перца
2 чайные ложки измельченного чеснока
1/2 стакана оливок пиколина
1/2 стакана оливок Нисуаз
1/2 стакана черных оливок
Направления:
Смешайте оливковое масло и зелень. Добавьте оливки и дайте настояться не менее часа. Подавать в большой праздничной миске вместе с декоративными зубочистками для гостей.
Оливокадо Дип
На 3-1 / 2 стакана
Ингредиенты:
3 пюре из авокадо
4 унции нарезанных черных оливок
4 унции среднего перца халапеньо
6 нарезанных зеленых луковиц
3 крупных помидора, очищенных от семян и нарезанных
4 зубчика измельченного чеснока
6 столовых ложек оливкового масла первого холодного отжима
2 столовые ложки лимонного сока
2 столовые ложки базилика
Направления:
Смешайте все ингредиенты и поставьте в холодильник минимум на два часа. Подавать с овощами для макания.
Курица, колбаса и оливки
На 6 порций
Ингредиенты:
4 сладкие или горячие итальянские сосиски
2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
3 зубчика нарезанного чеснока
3 куриные грудки без костей, разрезанные пополам
1/2 стакана сухого белого вина
1 зеленый перец, нарезанный соломкой
1 красный перец, нарезанный соломкой
1 чашка нарезанных грибов
1/2 стакана нарезанных черных оливок
1 нарезанная луковица
1-1 / 2 столовые ложки сушеного орегано
1 столовая ложка сушеного эстрагона
Черный перец и соль по вкусу
Направления:
Сварить сосиски на тяжелой неглубокой сковороде. Снимите с огня и нарежьте кусочками по 2,5 см. В отдельной сковороде обжарить чеснок на оливковом масле 2 минуты. Снять с огня. Посыпать курицу солью; добавить в кастрюлю с
чесночного масла и поджарить по 5 минут с каждой стороны. Снять с огня и держать в тепле. Добавьте вино в сковороду, соскребая оставшиеся кусочки. Нагрейте 2 минуты. Добавить курицу, колбасу, перец, грибы, лук,
специи, соль и оливки. Накройте крышкой и тушите 20-30 минут или пока курица не станет мягкой. Обслуживает шесть человек.
Сочельник кальмаров
На 6 порций
Ингредиенты:
2 фунта подготовленных кальмаров
2 измельченных зубчика чеснока
1 мелко нарезанная луковица
3 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
2 стакана консервированных помидоров
1/2 стакана воды
12 маслин без косточек и нарезанных
1/4 стакана изюма
2 столовые ложки пиньолы (кедровые орехи)
Соль и перец для вкуса
низкоуглеводный хлеб, поджаренный
Направления:
Кальмары нарезать небольшими кусочками и промыть. Обжарьте чеснок и лук на оливковом масле до золотистого цвета. Добавить кальмаров, помидоры, воду, соль и перец. Накрыть крышкой и тушить 10 минут. Добавьте оливки, изюм и сосну.
орехи. Накрыть крышкой и тушить 10 минут, пока кальмары не станут мягкими. Положите по одному ломтику хлеба с низким содержанием углеводов в каждую из шести мисок. Выложите смесь ложкой на хлеб и подавайте.
Статьи по Теме
Рецепты салатов с низким содержанием углеводов
Рецепты обеда с низким содержанием углеводов
Рецепты выпечки и десертов с низким содержанием углеводов
