Рецепт торта в погружном блендере
Stick Blender Red Velvet Торт
Предупреждение: палочные блендеры отлично подходят для разбрызгивания ингредиентов, поэтому для смешивания используйте очень глубокую миску.
Кекс:
1-1 / 2 стакана размягченного жира
1-1 / 2 стакана сахарного песка
2 яйца
2 столовые ложки какао-порошка
2 унции жидкого красного пищевого красителя
1 стакан пахты
1 чайная ложка дистиллированного белого уксуса
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 чайная ложка экстракта сливочного масла
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка пищевой соды
2-1 / 2 стакана универсальной муки
Обледенение:
3 столовые ложки универсальной муки
1 стакан молока или половина и половина
1 стакан сливочного масла, размягченного
1 стакан сахарного песка
1 чайная ложка ванильного экстракта
Направления:
1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. и смажьте маслом 2 (9-дюймовых) формы для выпечки.
2. Используя блендер, взбейте жир и сахар в очень глубокой миске. При этом перемещайте венчик вперед и назад, затем медленно из стороны в сторону, чтобы все хорошо перемешалось.
3. Добавьте яйца по одному и взбивайте до однородной массы. Добавьте какао-порошок и пищевой краситель и перемешайте до однородного состояния.
4. Во второй глубокой миске смешайте пахту, уксус и экстракты с помощью ручного блендера на самой низкой скорости.
5. В миске среднего размера взбейте соль, пищевую соду и муку. Начните добавлять влажные и сухие ингредиенты к сахарной смеси в первой миске, чередуя влажные и сухие ингредиенты. Добавить около
треть сухого и смешанного, добавить треть влажного и перемешать. Повторите еще дважды для каждого. Все перемешивание следует производить возвратно-поступательными движениями из стороны в сторону, пока тесто не станет однородным.
6. Вылейте тесто в подготовленные формы для выпечки и запекайте 30 минут. Прохладный.
7. Тем временем сделайте глазурь. В маленькой кастрюле на слабом огне варите муку и молоко, периодически помешивая, до загустения. Дайте остыть.
8. В большой миске используйте погружной блендер, чтобы взбить сливочное масло, сахар и ваниль до образования пышной массы. Наконец, добавьте охлажденную мучную смесь в масляную смесь и взбивайте до консистенции взбитой смеси.
кремовый цвет.
9. Соберите торт, наполните его, заморозьте и ешьте.
А теперь попробуйте этот рецепт на себе. Вы получите гладкое тесто быстрее и без труда. Это наверняка заставит вас поверить в блендер.
- Удобные для детей кухонные принадлежности
- Mise en place: лучший способ готовить
- Что нового в кухонных гаджетах
