Вы знаете, что употребление в пищу цельного зерна, говядины травяного откорма и натурального перца полезно для вас; нет необходимости повторять это. Но как насчет свеклы, капусты, киви и киноа? Эти суперпродукты, среди прочего, очень модны и популярны в мире гурманов. Но они не делают тележку для продуктов Обычного Джо. Узнайте, каких важных витаминов и минералов вам не хватает в здоровой пище, которую вы должны есть, но, вероятно, нет!
Некоторые из этих продуктов, о которых, как мы знаем, вы слышали, например киви и свекла, но, вероятно, избегайте, потому что они не входят в рецепты, стоят немного дороже, чем другие фрукты, овощи, злаки или специи, и могут быть просто странными, будь то текстурные или со вкусом. Тем не менее, вы действительно упускаете некоторые действительно полезные продукты, богатые труднодоступными витаминами и минералами. Поверьте нам (и экспертам, которые это изучили), когда мы говорим следующее: это продукты, которые вам следует есть, так что начинайте жевать!
1
Лебеда
Это зерно очень модно в мире продуктов питания и появляется повсюду, от ресторанов до пекарен и кулинарных блогов. Однако для обычных людей звук этого суперпродукта может показаться немного пугающим. Я имею в виду, это достаточно сложно произнести! Но не позволяйте этому напугать вас, киноа стоит шумихи. Каждая порция богата клетчаткой и белком, которые дольше сохраняют чувство сытости и могут помочь с потерей веса и поддержанием веса. Кроме того, на приготовление уходит менее 20 минут.
Попробуй это вкусный салат из киноа с редисом и сыром фета для совершенно здорового гарнира!
2
Куркумин
Если вы никогда не слышали о куркумине, не волнуйтесь, вы не одиноки. Это активный ингредиент куркумы, он полон противораковых и противовоспалительных антиоксидантов. Это соединение обычно встречается в южноазиатской и ближневосточной кухне. Кроме того, исследования показали, что куркумин может уменьшить боль в суставах и даже уменьшить рост опухоли. Если у вас есть куркума или порошок карри, значит, у вас есть куркумин. Добавьте его в жаркое, соусы или яйца.
Попробуйте этот рецепт риса с куркумой, чтобы получить все преимущества этого суперпродукта.
3
Киви
К сожалению, киви - один из самых игнорируемых фруктов. Думайте об этом как об одной из тех игрушек на острове неудачников. Многие люди избегают киви из-за его терпкого вкуса и пушистой внешности. Не позволяйте пушистой кожуре увести вас, потому что этот фрукт полон антиоксидантов! Один киви содержит 100 процентов рекомендуемой дневной нормы витамина С, а это больше, чем апельсин. И это еще не все - он также может улучшить здоровье глаз. Возьми, морковь!
Если вы хотите получить уникальный и вкусный рецепт с использованием этого фрукта, попробуйте это песочное печенье с киви!
4
Капуста
Капуста - один из моих любимых ингредиентов, потому что она очень полезна и почти не имеет вкуса, поэтому вы можете добавить ее к чему угодно для улучшения здоровья без каких-либо странных ароматов. Кроме того, капуста полна витамина А, который способствует росту глаз и укрепляет иммунную систему. И это еще не все! Одна порция капусты также содержит тонну клетчатки и почти столько же витамина С, как апельсин.
Попробуйте капусту с этот сытный колбасно-картофельный суп!
5
Семена тыквы
Тыквы больше не только для осеннего декора или для резьбы по светильнику из тыквы. Покажите этому гигантскому фрукту немного любви и в остальное время года. Поверьте, оно того стоит. Хотя тыква очень полезна, ее содержимое может быть очень полезным для здоровья! Семена тыквы богаты магнием, который снижает вероятность ранней смерти. Кроме того, в тыквенных семечках есть другие антиоксиданты, которые помогают при уходе за кожей и глазами.
Давать этот изысканный рецепт тыквенных семечек попытка; это выдувает из воды обычную обжарку!
6
швейцарский мангольд
Если вы никогда не слышали о швейцарском мангольде, я не виню вас, поскольку он не получил широкого признания. Этот листовой овощ часто прячется за салатом и капустой, и его немного сложнее найти. Однако швейцарский мангольд стоит борьбы. Он богат каротиноидами, которые помогают при старении глаз! Кроме того, он также полон витаминов C, D, E и K, а также содержит большое количество клетчатки и белка.
Если вы никогда не использовали его, попробуйте этот безглютеновый гриб и швейцарский мангольд. Готовить легко, да и вкусно!
7
Свекла
Свекла - один из тех странных ингредиентов, которые многие люди не пробуют из-за внешнего вида и текстуры, особенно если ее покупать в консервированном виде. Хотя консервированная свекла великолепна, попробуйте ее в сыром виде. Жарьте их, нарежьте и подавайте в салаты или замаривайте сами. Свекла - очень богатый источник фолиевой кислоты, а также отличные борцы с раком.
Попробуйте этот свежий летний салат со свеклой и нутом, чтобы насладиться им!
8
Сардины
Я не виню тебя за то, что ты держишься подальше от сардин; они определенно не очень привлекательны как визуально, так и текстурно. Но что касается еды, я понял, что нельзя судить о книге по обложке, даже если обложка скользкая и рыбная. Сардины являются одним из лучших источников полезных для сердца омега-3 жиров и почти не содержат ртути. Кроме того, эти рыбки богаты витамином D, поэтому вам не придется тратить столько времени на жарку на солнце.
Чтобы облегчить себе задачу их употребления, попробуйте этот рецепт пиццы с сардинами от Еда 52! Аромат пиццы и начинка скрывают странную текстуру сардин.
9
Кимчи
Я знаю, о чем вы думаете: что за кимчи? Проще говоря, это популярная часть корейской кухни, состоящая из квашеной капусты и овощей. Возможно, это звучит не аппетитно, но пусть это вас не пугает. Кимчи и другие ферментированные продукты отлично подходят для желудочно-кишечного тракта, потому что они содержат свои собственные полезные пробиотики или полезные бактерии. Было показано, что они борются с воспалением, уменьшают газообразование и снижают риск дрожжевой инфекции.
Приготовить кимчи несложно. Фактически, попробуйте наш собственный рецепт кимчи из капусты напа.
10
Розмари
Жалко, что этой траве не уделяют должного внимания и похвалы, поскольку она ПОЛНА антиоксидантов, борющихся с болезнями! Кроме того, известно, что розмарин снижает потребление натрия, что приводит к меньшему вздутию живота и увеличению веса воды! И исследование, проведенное Journal of Food Science, как сообщается в Huffington Post, обнаружили, что когда розмарин натирали на сырое мясо перед приготовлением на гриле, он резко снижал уровень гетероциклических аминов, которые были связаны с тяжелыми формами рака.
На следующем барбекю дайте эти ползунки с розмарином и бараниной шанс!
10 лучших гурманов
Топ 10 фестивали еды в США
10 самых вредных для здоровья продуктов
10 самых страшных фактов о еде