Салат из черной фасоли и жареной кукурузы с чипсами из тортильи - SheKnows

Подавайте этот празднично красочный и здоровый веганский рецепт в составе новогоднего меню, затем приготовьте его снова и снова, чтобы пополнить запас клетчатки, антиоксидантов и вкусного вкуса, чтобы не отставать от новогодней диеты разрешающая способность.
Подавайте этот празднично красочный и здоровый веганский рецепт в составе новогоднего меню, затем приготовьте его снова и снова, чтобы пополнить запас клетчатки, антиоксидантов и вкусного вкуса, чтобы не отставать от новогодней диеты разрешающая способность.

Связанная история. Веганское пасхальное меню

Салат из черной фасоли и жареной кукурузы с чипсами из тортильи

На 16 порций

Ингредиенты:

т
• 3 початка кукурузы

т

• 1 красный болгарский перец, разрезанный пополам, без семян

т

• 2 столовые ложки оливкового масла

т

• Соль и свежемолотый черный перец

т

• 2 банки (по 15 унций) черной фасоли, промытые, высушенные

т

• 2 нарезанных зеленых лука (зеленые и белые части)

т

• Цедра и сок 1 лайма

т

• 1/4 стакана мелко нарезанной свежей кинзы

Направления:

т
1. Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту.

т

2. Кукурузу и болгарский перец натереть маслом, посыпать солью и перцем.

т

3. Выложите на противень и запекайте, периодически переворачивая, пока кукуруза не подрумянится. Если перец начинает быстро чернеть, достаньте его из духовки и положите на разделочную доску.

т

4. Тем временем добавьте оставшиеся ингредиенты в большую миску.

т

5. Острым ножом удалите зерна кукурузы с початков и нарежьте болгарский перец. Добавьте в миску и перемешайте. Приправить солью и перцем.

т

6. При желании можно добавить еще оливкового масла и сока лайма.

т

7. Подавать с чипсами из тортильи.

Более веганский развлекательный рецепты!