В течение долгого времени низкокалорийные продукты считались лучшим способом похудеть и вести более здоровый образ жизни. Именно эта философия создала движение низкокалорийного приготовления пищи, которое, по простому определению, заключается в приготовлении с использованием низкокалорийных ингредиентов.
Уловка низкокалорийного приготовления заключается в том, чтобы сохранить вкус. Вот 5 незаменимых низкокалорийных ингредиентов, которые сохранят вкус вашей готовки, но избавят от ненужных калорий.
Антипригарный кулинарный спрей
Антипригарный кулинарный спрей предотвращает прилипание пищи ко дну сковороды и является низкокалорийным заменителем традиционных масел и шариков сливочного масла, которые, вероятно, использовала ваша бабушка. Антипригарный кулинарный спрей также можно использовать как замену старому жиро-мучному методу при выпечке.
Простой обезжиренный йогурт
Обычный обезжиренный йогурт хорошо подходит для запеканок, соусов, заправок и в любом другом месте, где вы обычно используете сметану. Нежирный йогурт также является быстрой, легкой и питательной закуской, доступной круглый год. Как и все молочные продукты, йогурт - хороший источник белка и кальция; В 1 чашке содержится около 1/3 суточной потребности в кальции и примерно 10 г белка (15-20% от суточной потребности).
Бекон
Ну, не из тех, о которых вы думали. Бекон из индейки, канадский бекон или нежирная копченая ветчина являются низкокалорийной заменой, но при этом сохраняют дымный аромат, которым славится традиционный бекон. 3 ломтика постного бекона содержат 60 калорий, что соответствует 20 калориям на ломтик. Один измельченный ломтик, добавленный в салат или рецепт, сокращает более 100 калорий, которые вы получили бы, используя всего одну полоску традиционного бекона.
Нежирное (1%) или нежирное (2%) молоко
Молоко - один из самых питательных напитков, который у нас есть, с высоким содержанием витамина D и кальция. Нежирное и обезжиренное молоко, по сути, обладает всеми преимуществами цельного молока с меньшим количеством калорий на порцию. Один стакан 1% молока на 8 унций содержит 100 калорий, по сравнению со стаканом цельного молока, который в среднем содержит 150 калорий. Оставьте цельное молоко для малышей в доме, пока вы наслаждаетесь холодным стаканом низкокалорийной версии.
Тунец
Тунец - отличный источник нежирного белка (необходимого для наращивания мышечной массы и обеспечения организма энергией) и жирных кислот омега-3. Тунец - это также быстрая и легкая закуска, которую можно приготовить в любое время. Выберите банку тунца, упакованного в воду, а не тунца в масле, чтобы снизить потребление калорий. Одна банка тунца в воде содержит всего 60 калорий, по сравнению с его аналогом, упакованным в масло, на 100 калорий больше.
Эти 5 низкокалорийных ингредиентов незаменимы для любого низкокалорийного кулинара и дают новые идеи для старых фаворитов.
Больше идей низкокалорийной еды
- Полезные салаты из пасты
- Сделайте светлее любимые рецепты своей семьи
- Полезные рецепты чили
