Ищете способы облегчить свои любимые рецепты, вместо того, чтобы полностью их потерять? Принятие решения о сокращении калорийности рациона не обязательно означает, что ваша еда будет состоять из воды с лимоном и палочек сельдерея. Продолжайте готовить свои любимые блюда, но попробуйте эти заменители ингредиентов, чтобы снизить потребление калорий.
Отбросьте жирные сливки для чего-нибудь более легкого
Густые сливки содержат около 98 калорий и 10,5 грамма жира на унцию! Эти числа не повлияют на весы, поэтому попробуйте одну из этих замен в следующий раз, когда захотите приготовить свой любимый бисквит. В обезжиренном сгущенном молоке всего 25 калорий на порцию в 30 г, в то время как в обезжиренном молоке всего 91 калория на порцию в 8 унций. Пюре из белой фасоли, такой как фасоль каннеллини или нут, и картофель также являются эффективными заменителями сливок, снижающих калорийность, с содержанием от 60 до 130 калорий на порцию.
Заменить сметану
Вместо того, чтобы заправлять восьмислойный соус сметаной, попробуйте греческий йогурт.
Сливочная консистенция с легким острым вкусом, она содержит примерно половину жира и в три раза больше белка, чем сметана.
Попробуйте этот рецепт греческого соуса из йогурта >>
Оцените свои масла
В следующий раз, когда вы возьмете рапс, попробуйте вместо него тыквенное или яблочное пюре, чтобы существенно сэкономить калорийность своего рецепта. Для сравнения: 1/2 стакана рапсового или растительного масла содержит более 950 калорий и более 100 калорий. граммов жира, в то время как такое же количество несладкого тыквенного пюре или яблочного пюре не более 55 калорий. Просто не забудьте учесть добавленную сладость, которую приносят фрукты, когда они включены в ваши рецепты.
Попробуйте вместо этого индейку
Замените говяжий фарш на нежирный фарш из индейки, чтобы получить весь белок и ароматизатор с половиной калорий и долей жира на порцию.
Ням! Попробуйте рецепт фарша из индейки >>
Без мяса
Вы можете сэкономить от 200 до 315 калорий на одну порцию, заменив говядину или свинину грибами. Попробуйте раз в неделю, чтобы получать здоровую дозу витамина D.
Замени сыр
Нет необходимости полностью исключать сыр из своих рецептов, чтобы сократить количество калорий и жира. Вместо этого попробуйте заменить сыр чеддер сыром пармезан. Оба обладают острым вкусом, но 2 столовые ложки пармезана содержат всего 45 калорий и 3 грамма жира по сравнению со 110 калориями и 9 граммами жира, содержащимися в 30 граммах чеддера.
 |
Есть множество других способов сохранить ваши любимые рецепты с творческими решениями. Другие идеи для диетического питания включают замену лапши на цуккини или баклажан, заменив консервированную стручковую фасоль с соусом на стручковую. |
Дополнительные советы по здоровому питанию
Национальный вызов тела
Доктор Оз дает советы по сокращению калорий и соблюдению здорового питания.
Найдите другие способы сократить количество калорий в своем рационе
50 способов сократить калорийность на 100
Здоровые закуски: сытные низкокалорийные закуски
Сократите калории в ресторане с помощью этих четырех советов
