Пора собирать детей на кухне. Кулинария отлично подходит для развития мелкой моторики, а также является скрытым введением в математику, естественные науки и грамотность. Это также помогает им понять все важные аспекты сбалансированной диеты в более позднем возрасте.
Используйте миксы пакетов
Если вы не слишком уверены в кухне, не стесняйтесь иногда использовать пакетированную смесь. Приготовление пищи - это не только ингредиенты, но и обучение навыкам, необходимым в кулинарии: взбивание, взбивание, перемешивание. Все это можно сделать с помощью микширования пакетов. В те дни, когда вы прикованы к дому с минимальным количеством ингредиентов, стоит положить пачку в шкаф.
Вовлеките их
Позвольте им помочь на кухне как можно раньше. Это не обязательно означает, что они мелко нарезают морковь кубиками; это может быть они просто играют с некоторыми из запасных ингредиентов. Дети младшего возраста любят играть с едой разной текстуры. Дайте им тарелки с разными ингредиентами и позвольте им исследовать, пока вы готовите ужин. Дети учатся, делая и наблюдая, и вы удивитесь, сколько навыков они усвоят таким образом. Дети, которые помогали готовить, также с большей вероятностью попробуют новые продукты.
Мой папа готовит автор и отец двоих детей Ник Коффер настоятельно рекомендует использовать Маленький помощник Fun Pod на кухне, чтобы помочь вашему ребенку безопасно стоять на высоте стола.Небьющееся оборудование
Если ваши дети не очень маленькие, лучше избегать детских наборов. Чаще всего оборудование бесполезно и редко дает что-либо, близкое к съедобному. Тем не менее, используйте оборудование, которое нелегко сломать: пластиковые миски, деревянные ложки, деревянные скалки и пластиковые формочки для печенья. Даже подумайте о силиконовых формах для кексов. Они отлично подходят для выпечки небольшой партии тортов, а также для приготовления мини-омлетов или желе. Чтобы пластиковая миска или разделочная доска не двигалась во время использования, подложите под нее влажное кухонное полотенце или полотенце.
Обучай базовые навыки владения ножом
Конечно, вы хотите, чтобы ваш ребенок хотел правильно пользоваться ножом, но маленьким детям не обязательно использовать острые ножи на кухне вначале. Подумайте, как еще можно приготовить пищу. Многие зазубренные обеденные ножи режут помидоры, ножницы отлично подходят для зеленого лука, а как насчет ножа для резки яиц, чтобы нарезать клубнику? Вы также можете использовать вилку, чтобы стабилизировать пищу и держать пальцы на безопасном расстоянии во время резки. Посмотрите на использование разделителя для яблок (Лейкленд, £7). Прекрасно не только нарезать фрукты и сердцевину, но и нарезать картофель. При обучении ребенка пользоваться острым ножом воткни в мостовидные и когтевые методы.
Примите беспорядок
Я никогда не говорил, что это бесполезно. Кулинария - это изучение запахов, видов, текстуры и даже шума. Вы не можете сделать это, не запутавшись. Прими это. Это беспорядок, который нравится большинству детей в приготовлении пищи, и, что еще лучше, они могут съесть то, что приготовили в конце.
Вот несколько отличных веб-сайтов, которые помогут вам найти рецепты, подходящие для детей:
- Детский продовольственный фонд на Pinterest
- Давай готовить
- Цепочка зерна
- CBeebies - Я умею готовить
- Мой папа готовит
Еще статьи о детях и еде
Полезные закуски для разборчивых малышей
Как побудить детей есть здоровую пищу
Учим детей любить здоровую пищу и заниматься спортом
