Прошло чуть меньше трех месяцев с тех пор, как мы познакомились с чрезмерно эмоциональным и плаксивым коллективом, который составлял участников реалити-шоу », - сказал он.Лучший шеф-повар: Just Desserts », и какая это была поездка. С самого начала мы пришли к выводу, что эта группа неудачников, хотя и чрезвычайно талантлива в искусстве выпечки, была очень театральной группой.
Финал ничем не отличался от того, что нас кормили в течение всего сезона.
«На протяжении всего конкурса у меня было много хороших дней, у меня было несколько плохих, но это финал, и поэтому не может быть никаких ошибок», - сказал Йигит.
Затем он пожаловался, что установка Моргана для кондиционера усугубила его простуду. Естественно.
Морган выразил свое восхищение тем, что Зак больше не участвует в соревнованиях, не потому, что он видел в нем прямого соперника, а заявил, что «он раздражающая маленькая фея».
Как сделать это стильно, Морган.
«Свидание» с десертами Yigit’s
Последней задачей было создать прогрессивную дегустацию десертов из четырех блюд. Йигит пригласил судей на «свидание» со своими десертами.
Работая с шеф-поваром Шерри, он перестраховался, помня о предыдущей критике со стороны судей, чтобы не «переборщить».
Его десертами были: шербет из огурца и лайма с жемчугом икры йогурта Straus; клубничный сорбет и мороженое из имбиря и лемонграсса с ягодным безе и консоме; тушеный ананас и кокосовый пирог мусковадо; заканчивая даккуазом из лесных орехов, молочным джемом и мороженым с соленой карамелью.
Основные цвета для Моргана
Основные цвета были темой блюд Моргана: фруктовые канноли с карпаччо из манго и желе из эстрагона; черника Павлова с лимонным кремом на цитрусовом бульоне из ромашки и жемчуга; Торт-суфле «Манджари» с малиновым шербетом и паштетом из ядер какао-бобов; крем-брюле с белым перцем, баумкухен с черным перцем и макарон с анисом ежевики.
Шеф-повар Клаудия запуталась в разглагольствовании Моргана о высоких технологиях... лактат кальция, что? Морган, даже Google не понимает, что это значит. Было очевидно, что между ними есть существенные различия в технике.
Десерты, которые хотела бы съесть Даниэль
Даниэль выбрала меню из десертов, которые она хотела бы съесть: торт с испанским козьим сыром и инжирным вареньем; лимонное парфе, помело и мандариновый сорбет и москато гранита; запеченная Аляска, клубничное мороженое с фруктами и кружка корневого пива; заканчивая шоколадным пудингом и фисташковым мороженым.
Несомненно, на судей произвели впечатление все 12 десертов, выложенных конкурсантами. Гейл Симмонс сказала Даниэль: «Я люблю твои леденцы, я просто хочу следовать за тобой и заставлять тебя делать мне леденцы».
«Я был неправ, совершенно неправ».
И скептицизм Джонни по поводу тушеного ананаса и кокосового торта Йигита оказался неуместным: «Я подумал, что ананас потрясающий. Когда вы сказали мне, что его тушили в течение 5 часов, я подумал, что это кислотность, но я ошибался. Я был совершенно неправ ».
Несмотря на комментарии судей, победителем мог быть только один - Йигит. Учитывая ограниченные навыки Даниэль и неудачное суфле Моргана, на судей больше всего произвела впечатление метафора Йигита о «мастерском, свежем и чистом» свидании.
Имея в банке 100 000 долларов, любезно предоставленные Godiva Chocolatier, Йигит пообещал нам, что это будет не последний раз, когда мы получим от него известия.
Еще Лучший шеф-повар: просто десерты
- Не судите Джонни Юззини по его татуированной обложке
- Рецепт тыквенного пудинга Даниэль Кириллос
- Джонни Юзцини и Дэниел Паттерсон делятся своими секретами в центре Astor
