Веганский плов из коричневого риса - SheKnows

Устали от пасты и обычного овощного гарнира? Этот веганский рецепт риса включает обжаренные грибы, коричневый рис, дикий рис, сушеную чернику, курагу, сушеную клюкву, миндаль и зеленый лук.
Устали от пасты и обычного овощного гарнира? Этот веганский рецепт риса включает обжаренные грибы, коричневый рис, дикий рис, сушеную чернику, курагу, сушеную клюкву, миндаль и зеленый лук.

Связанная история. Веганское пасхальное меню

Веганский плов из коричневого риса

На 6 порций

Ингредиенты:

т
• 1/4 стакана оливкового масла

т

• 8 унций нарезанных грибов

т

• 1/2 стакана дикого риса, замоченного в воде на ночь

т

• 1 стакан длиннозернистого коричневого риса

т

• 3-1 / 2 стакана овощного бульона

т

• 1/4 стакана сушеной черники

т

• 1/4 стакана сушеной клюквы

т

• 1/4 стакана кураги, нарезанной кубиками

т

• 1/4 стакана нарезанного миндаля

т

• 1/4 стакана нарезанного зеленого лука

т

• Соль и свежемолотый черный перец

Направления:

т
1. В средней кастрюле на слабом огне разогрейте масло.

т

2. Добавьте грибы и готовьте, часто помешивая, пока грибы не станут мягкими и не подрумянятся.

т

3. Добавьте рис и бульон, перемешивая. Довести до кипения на сильном огне.

т

4. Уменьшите огонь, накройте сковороду и варите 45 минут или пока жидкость не впитается.

т

5. Добавьте сухофрукты, миндаль и зеленый лук. Приправить солью и перцем.

Более рецепты веганских гарниров!