Хотя это звучит сложно, на самом деле приготовить huevos rancheros безумно легко, а эту запеканку еще проще.
t Buenos días, вкусняшки! Этот рецепт - один из моих любимых. Это всегда возвращает меня к свежим утрам в Нью-Мексико, когда я ем острый зеленый перец чили и смотрю на заснеженные горы Сандиа.
t Хотя это звучит сложно, huevos rancheros на самом деле безумно легко приготовить, а эту запеканку еще проще. Я был приятно удивлен, что чили было достаточно мягким для этого красивого маленького чувака, которому не хватало!
т
t Vaya con Dios, mis amigos. Удачного вам дня! xoxo
Ингредиенты:
-
т
- 4 готовых котлета из колбасы на завтрак
- 2 чашки замороженных картошек
- 1 банка фасоли пинто
- 1 чашка нарезанного зеленого чили
- 4 яйца
- 1 чашка тертого сыра чеддер джек
т
т
т
т
т
Направления:
т
-
тт
- Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
- Выложите пирожки с колбасой для завтрака на дно формы для выпечки размером 9 x 9 дюймов.
- Добавьте картофельные лепешки и фасоль пинто поверх котлет с колбасой.
- В миске взбейте вилкой зеленый перец чили и яйца.
- Полейте яичной смесью колбасу, оладьи и пинто.
- Посыпьте блюдо сыром и поставьте в духовку без крышки.
- Выпекайте 20-30 минут, пока яйцо полностью не приготовится, а сыр не подрумянится.
тт
тт
тт
тт
тт
тт
т
-
т