Паста может быть непростой задачей, потому что обычно используется густой сытный соус. Но когда мясо и овощи - единственный соус, который вам нужен, макароны становятся самым простым обедом в мире для приготовления.
Паста вкусная в любое время недели. Это может быть идеальный способ зарядиться энергией и подготовиться к предстоящей рабочей неделе или теплый успокаивающий восклицательный знак в конце этой долгой недели. Но независимо от того, когда вы решите приготовить ужин из макарон, нет ничего лучше, чем макароны, которые потребуются всего за 30 минут. Почему это такое простое блюдо из макарон? Потому что здесь действительно нет соуса. Колбаса, брокколи и уксус - вот что придает этому блюду чудесный аромат и заставит каждого, даже самого разборчивого в еде, вернуться за еще одним блюдом.
Боути из раба с колбасой и брокколи
На 4 порции
Ингредиенты:
- 8 унций мини-пасты фарфалле
- 8 унций сладкой итальянской колбасы без оболочки
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 лук-шалот, нарезанный
- 2 столовые ложки красного винного уксуса
- 1 пучок раба из брокколи, нарезанный
- Соль и перец для вкуса
- сыр пармезан
Направления:
- Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте воду и верните пасту в кастрюлю.
- Пока макароны готовятся, разогрейте масло в большой сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте колбасу и готовьте около пяти минут, пока она не перестанет быть розовой. Добавьте лук-шалот и готовьте еще минуту.
- Влейте уксус и готовьте, соскребая деревянной ложкой все подрумяненные кусочки. Добавьте брокколи рабе, посолите и поперчите и готовьте около двух минут, пока брокколи рабе не станет зеленой и мягкой.
- Вмешайте смесь сосисок в кастрюлю с макаронами. Разложить по четырем мискам и посыпать пармезаном.
Другие рецепты раба из брокколи
Соте из брокколи с чесноком
Брокколи рабе с фасолью каннеллини
Рэйб из брокколи с имбирем и кунжутом
