5 лучших рецептов куриных крылышек для вкусных закусок в игровой день - Страница 2 - SheKnows

Связанная история. Рэйчел Рэй поделилась легким бальзамическим маринадом из курицы, полностью заменяющим наш соус для барбекю

4. Рецепт куриных крылышек терияки

На 12 порций (5 друметов на порцию)

Ингредиенты:

• 3 - 4 фунта куриных крылышек и друметов, промытых и промокших насухо
• Чесночный порошок (не чесночная соль)
• 1-1 / 2 столовые ложки свежемолотого имбиря или 1 столовая ложка сушеного имбиря
• 1 стакан легкого соевого соуса
• 1-1 / 2 стакана сахара или 3/4 стакана сахара и 3/4 стакана Splenda
• 1/4 стакана воды
• Поджаренные семена кунжута

Направления:

1. Нагрейте духовку до 250 градусов по Фаренгейту. Накройте большой противень, например форму для рулета желе, прочной алюминиевой фольгой.
2. Выложите на противне куриную кожу кожей вверх в один слой. Обильно посыпьте их чесночным порошком и отложите в сторону.
3. В миске среднего размера (хорошо подойдет миска с носиком) смешайте имбирь, соевый соус, сахар и воду. Мешайте, пока сахар не начнет растворяться.
4. Полейте курицу смесью соевого соуса, как можно больше покрывая ею.
5. Выпекать без крышки 60 минут, затем перевернуть курицу и запекать еще 30-45 минут. Еще раз переверните курицу. На этом этапе соус терияки начнет густеть. Продолжайте запекать и переворачивать каждые 5-10 минут, пока соус не достигнет консистенции патоки и не будет хорошо прилипать к курице. Общее время запекания должно составлять примерно 2 - 3 часа.
6. Курицу также можно приготовить на электрической сковороде или в мультиварке, но результат будет более карамелизированным и липким при запекании в обычной духовке. Если вы готовите их в мультиварке, внимательно следите за ними, чтобы они не пережарились и не развалились.
7. Выложите курицу и соус на разогретую сервировочную тарелку. Украсить кунжутом.

Более:Запеченные, а не жареные куриные крылышки по-тайски - тонны вкуса, меньше чувства вины

5. Рецепт куриных крылышек Маргарита

На 6 порций (4-5 друметов на человека)

Ингредиенты:

• 3 фунта друметта из куриных крылышек
• 1/4 стакана текилы
• 1/4 стакана оливкового масла
• 2 чайные ложки соли
• 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1/4 стакана мелко нарезанного лука
• 1/4 чайной ложки сушеных листьев тимьяна
• 3/4 чайной ложки молотого тмина
• Паприки 1/4 чайной ложки
• 1 столовая ложка свежей кинзы или петрушки, мелко нарезанных
• 4 лайма

Направления:

1. Вымойте и высушите друметты из куриных крылышек. Поместите друметты в стеклянную или пластиковую емкость, уложив их в один слой.
2. Смешайте текилу, оливковое масло, соль, черный перец, чеснок, лук, тимьян, тмин, перец и кинзу. Хорошо перемешайте и сбрызните куриные друметты полученным маринадом.
3. Раскатайте лайм на твердой поверхности. Разрежьте их пополам и выдавите сок прямо на друметты. Накрыть крышкой и замариновать в холодильнике 2 часа. Переверните друметты и маринуйте их еще 2 часа или на ночь.
4. Примерно за 1 час до подачи на стол нагрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Жарьте друметы без крышки в течение 50 минут, поливая каждые 10-15 минут.
5. Для особо хрустящих друметов поместите их под жаровню, пока они не достигнут желаемой хрусткости. Оле!

Обновлено Бетани Рамос 22.01.16

Оставить комментарий

Комментарии закрыты.