Рецепты этнических бургеров
Бургер в кубинском стиле
На 4 гамбургераИнгредиенты:
1/2 стакана майонеза
Сок 1 лайма
1 столовая ложка молотого тмина
2 фунта свинины
2-1 / 2 чайных ложки приправы для гриля
9 унций тертого сыра манчега
6 хрустящих рулетов по-кубински (или завернуть в тесто эмпанада)Направления:
1. Взбейте в небольшой миске майонез, лайм и тмин. Смешайте свиной фарш с приправами и сформируйте 4 котлеты. Готовьте котлеты на сковороде или на сковороде для гриля до полной готовности. Когда гамбургеры почти готовы, посыпьте сверху сыром и накройте сковороду или сковороду-гриль на 1 минуту, чтобы сыр расплавился. Выложите смесь майонеза на булочки и сверху выложите котлеты для бургеров. При желании добавьте ломтики лука и листья шпината. Подавать немедленно.
Бургер в греческом стиле
На 4 гамбургераИнгредиенты:
1 небольшая луковица, мелко нарезанная
2 мелко нарезанных зубчика чеснока
2 столовые ложки нарезанной свежей мяты
4 чайные ложки нарезанного свежего орегано
1 столовая ложка свежего лимонного сока
1-1 / 4 фунта фарша из баранины
Солить по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
4 кармана для питы
2/3 стакана обезжиренного простого йогурта
2 чайные ложки измельченного чеснока
2 чайные ложки дижонской горчицы
1 чайная ложка меда
1/2 стакана очищенного, очищенного от семян и нарезанного кубиками огурца
3 чашки рукколы
1 средний помидор, нарезанный тонкими ломтиками
1 красный лук, нарезанный тонкими ломтиками
1/3 стакана раскрошенной фетыНаправления:
1. Смешайте в миске лук, чеснок, мяту, орегано, лимонный сок, баранину, соль и перец и хорошо перемешайте. Сформируйте мясо в 4 котлеты. 2. Готовьте гамбургеры на сковороде или на сковороде для гриля до полной готовности. Тем временем нагрейте питы в духовке, пока они не станут теплыми, но не хрустящими. В небольшой миске взбейте йогурт с чесноком, горчицей, медом, огурцом, солью и перцем. Выложите йогуртовую смесь на теплые питы. Положите гамбургеры в карманы из лаваша и добавьте рукколу, помидоры, лук и фету. Подавать теплым.
Бургеры в азиатском стиле
На 4 порцииИнгредиенты:
1-1 / 2 фунта говяжьего фарша
2 мелко нарезанных лука
1 столовая ложка измельченного свежего имбиря с горкой
2 измельченных зубчика чеснока
3 столовые ложки измельченной кинзы
1 тайский перец чили, очищенный от семян, измельченный
1-1 / 2 столовые ложки обжаренного кунжутного масла
1/2 стакана майонеза
2 чайные ложки пасты васаби
4 гамбургера с кунжутом, поджаренные
Тонко нарезанный красный лукНаправления:
1. В миске смешайте говядину, зеленый лук, имбирь, чеснок, кинзу, перец чили и кунжутное масло. Сформируйте 4 лепешки. Готовьте гамбургеры на сковороде или сковороде-гриле до желаемой степени готовности. Взбейте майонез и васаби. Намажьте булочки майонезом васаби и выложите бургер на нижнюю половину булочки. Сверху выложить лук и оставшуюся половину булочки. Подавать немедленно.
Еще больше способов приготовить гамбургеры
Бургеры со штангой от Sneaky Chef’s
Идеальный бургер с барбекю
Чизбургеры с козьим бри
