Рецепты летних крабов
Простые обжаренные крабы
На 3-4 порции
Ингредиенты:
1 стакан оливкового масла
1 столовая ложка Old Bay приправа
1 чайная ложка соли
6 зубчиков чеснока, нарезанных
1/4 стакана масла
1 столовая ложка чесночного порошка
1/4 стакана винного уксуса
1 чайная ложка перца
12 живых целых крабов, вымытых и очищенных
Направления:
1. Смешайте масло, приправу для птицы, соль, чеснок, сливочное масло, чесночный порошок, уксус и перец в большой кастрюле.
2. Поместите крабов в кастрюлю и осторожно перемешайте, чтобы они покрыли крабов. Накройте кастрюлю крышкой и нагрейте на среднем или сильном огне. Несколько раз перемешайте крабов и готовьте 10-15 минут, пока крабы не станут красными.
3. Подавать крабов, поливая соусом, и полить кусочком хрустящего хлеба.
Крабы на пару
На 3-4 порции
Ингредиенты:
12 живых целых крабов, вымытых и очищенных
Топленое масло
Направления:
1. Налейте в большую кастрюлю 2 дюйма воды, добавьте в кастрюлю решетку для пароварки и доведите до кипения.
2. Поместите крабов в кастрюлю и накройте крышкой. Готовьте 6-8 минут или пока крабы не станут красными. Подавать с топленым маслом.
Крабы на гриле
На 3-4 порции
Ингредиенты:
1/2 стакана масла
2-1 / 2 столовых ложки чесночного порошка
2-1 / 2 столовых ложки соли
2 столовые ложки вустерширского соуса
12 живых целых крабов, вымытых и очищенных
Направления:
1. Нагрейте гриль до среднего или сильного огня. Смешайте сливочное масло, чесночный порошок, соль и Вустерширский соус в небольшой кастрюле и перемешивайте, пока масло не растает.
2. Обернуть крабов алюминиевой фольгой и поставить на горячий гриль. Немного развернуть крабов и смазать сливочным соусом. Снова заверните и готовьте, перевернув один раз в течение 15-20 минут или пока крабы не станут красными. Подавать с дополнительным сливочным соусом.
Еще рецепты крабов на лето
Рецепты сочных крабов с низким содержанием углеводов
Восхитительные крабовые лепешки
Бублик сэндвич с крабовым салатом
