Овсяно-шоколадное печенье приобретает невероятно вкусный вид без глютена - SheKnows

Это печенье не только потрясающе вкусное, но и не содержит глютена. Коричневый сахар и кусочки темного шоколада заменяют классическое овсяное печенье сверху, и не забудьте посыпать сверху морской солью.

Связанная история. Безглютеновый хлеб с лимоном и маком от Giada De Laurentiis - яркое и пикантное лакомство после всех этих праздничных блюд

Используйте кухонный комбайн, чтобы превратить овсянку в муку для выпечки этих безглютеновых угощений. В этом печенье сочетается овсяная «мука», миндальная мука, специи, кусочки шоколада и коричневый сахар, чтобы сделать сладкую закуску, которую вы, возможно, не сможете перестать есть.

Рецепт овсяного печенья с кусочками соленого коричневого сахара и шоколада

Урожайность 24

Время на подготовку: 20 минут | Время выпекания: 15 минут | Время бездействия: 30 минут | Общее время: 1 час 5 минут

Ингредиенты:

• 2-1 / 2 стакана старых овсяных хлопьев без глютена, разделенных на части
• 3/4 стакана миндальной муки
click fraud protection
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1/2 столовой ложки молотой корицы
• 1 палочка несоленого сливочного масла, размягченного
• 1 стакан темно-коричневого сахара
• 1 большое целое яйцо
• 1/4 стакана ванильного миндального молока
• 1/2 столовой ложки чистого экстракта ванили
• 1/2 стакана кусочков темного шоколада
• Розовая морская соль, для посыпки

Направления:

1. Нагрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту и застелите большой противень пергаментной бумагой.
2. В блендер или кухонный комбайн добавьте 2 стакана овсяных хлопьев и взбивайте, пока овес не станет похож на муку.
3. В миску добавьте оставшиеся 1/2 стакана овсяных хлопьев, овсяную муку, миндальную муку, пищевую соду, разрыхлитель и корицу.
4. В отдельную миску добавьте масло и сахар. С помощью ручного миксера взбейте масло и сахар до получения пышной и однородной массы.
5. В смесь масла и сахара добавьте яйцо, ванильное миндальное молоко и ванильный экстракт и хорошо перемешайте.
6. Смешайте влажные ингредиенты с сухими до однородного состояния, затем добавьте кусочки шоколада и снова перемешайте.
7. Выложите тесто для печенья на противень на расстоянии около 1 дюйма друг от друга.
8. Выпекать около 15 минут или пока края не станут хрустящими и золотистыми. Переложите на решетку для охлаждения, полейте розовой морской солью и дайте остыть не менее 30 минут.
9. Храните печенье до 4 дней в герметичном контейнере.

Еще рецепты десертов без глютена

Сладкие и острые пирожные без глютена
9 советов по выпечке без глютена
Хрустящие лакомства из коричневого риса в темном шоколаде