Для нас одним из самых приятных впечатлений от путешествия по миру является погружение в местную культуру. Когда вы находитесь в южноазиатской стране или на острове, один из лучших способов сделать это - посетить местные продовольственные рынки.
У нас была возможность прогуляться по двум крупнейшим рынкам Палавана в Эль-Нидо и Тайтай. Оживленные рынки были заполнены свежими фруктами и овощами, местной рыбой и подносами с десертами и выпечкой. Самая красивая часть рынка - это не еда, а люди. Дети бегают без обуви в футболках и нижнем белье. Мужчины собирают рыбу для вечернего ужина, а женщины продают своим семьям с трудом заработанную продукцию. Для них это был просто еще один день, еще одно утро, проведенное на рынке. Для нас это был единственный раз в жизни взгляд на прекрасную жизнь филиппинцев.
Для многих местных жителей Тайтая свой день начинается с рыбацкой лодки, когда они привозят рыбу для продажи на рынке. Рыбная промышленность - источник средств к существованию для большинства семей в этом прибрежном городке.
Тысячи видов рыб называют Палаван своим домом, что делает его одним из самых ценных экологических рубежей в мире.
После того, как рыба поймана и доставлена на рынок от мужчин, женщины в семье накрывают стол, чтобы продать утренний улов.
Около 40 процентов рыбы, продаваемой в Маниле, столице Филиппин, поступает из прибрежных городов Палавана, таких как Эль-Нидо, Пуэрто-Принцесса и Тайтай.
Хотя рыболовство - огромная часть экономики Палавана, большинство семей на самом деле являются фермерами. Три основных зерновых культуры, которые экспортируются и продаются на рынках, - это пала, кукуруза и кокос.
Вам будет сложно найти более свежие яйца, чем те, которые продаются в Тайтае, где куры гуляют по улицам вместе с местными жителями.
Несмотря на то, что цыплята и птицы используются для пропитания и пропитания, дети рассматривают их как домашних животных. Как и этот маленький мальчик, они держат цыплят на руках, разговаривают с ними и гладят их пухлые тела на ходу.
Прогуливаясь по рынку, мы заметили одно: как все были счастливы. Женщины за прилавками улыбались и смеялись вместе с покупателями. Они гордились своей продукцией и тяжелым трудом своих семей. Это было вдохновляюще.
Рыночные прилавки принадлежали не только взрослым, большинство детей также помогали содержать свои семейные прилавки. Мальчики помогали своим папам выпотрошить и чистить рыбу или сортировали продукты для продажи.
Хотя большинство из них работали со своими семьями, младшие дети все же находили время для развлечений. Эти девушки хихикали и рассказывали секреты, прежде чем я сфотографировал их. Другие дети бегали без обуви, играли в жетоны и гнались за цыплятами.
Мы поймали очень редкий момент тишины, тишины и безмятежности, когда уходили с рынка. Единственным, кто был в поле зрения, был местный житель, который прислонился к стене, глубоко задумавшись, пока смотрели, ожидая следующей волны людей.
После долгого дня на рынке они загружали в джипни лишние мешки с продуктами, которые не продавались, и отправлялись домой. Джипни - самый популярный вид транспорта на Филиппинах, фактически это переработанные военные джипы США, оставшиеся после Второй мировой войны.
Именно в те моменты, когда двери рынка закрываются, они, наконец, могут сидеть спокойно и размышлять - о своих днях, своей жизни, своей семье и мечтах. Но эти моменты длятся недолго, потому что, как только день заканчивается, он начинается снова завтра на оживленных рынках Палавана.
Больше путеводителей и фотографий
Путеводитель по Чарльстону, Южная Каролина.
Путеводитель по винной стране Вирджинии.
Путеводитель для молодоженов в Чиангмай, Таиланд
