«Ужин вне дома - один из лучших способов испытать воду с кем-то новым. Я всегда рекомендую назначить свидание за ужином, прежде чем пригласить кого-нибудь к себе на домашнюю еду.
т
т Суши - популярный вариант для свиданий, но если вы возитесь с палочками для еды и не знаете, что делать с гигантским омакасэ (выбор шеф-повара), приготовьте блюдо для свидания только что заказанный ужин выглядит устрашающе, вот пять полезных советов, которые помогут вам выглядеть профессионально, когда вы проворно и с легкостью проделаете свой путь за ужином. ловкость.
1. Знай свою рыбу
• Практические знания о различных видах рыбы сделают вашу трапезу более приятной и заставят вас выглядеть экспертом. Зная, что тунец и Торо (жирный тунец), состоящие из разных частей одной и той же рыбы, определенно заслуживают похвалы от вашего партнера по обеду, а также от суши-шеф-повара. Не забудьте сначала съесть более тонкие куски рыбы, прежде чем переходить к жирным и более жирным кускам. Это позволит вам по-настоящему оценить нежные ароматы, не подавляя их последним.
2. Используйте свои цифры
• Традиционно в Японии суши едят пальцами. Вот почему в некоторых более дорогих японских ресторанах вам предлагают горячее полотенце для рук (никогда не протирай этим все лицо, это не только дурной тон, ты будешь выглядеть идиотом перед своим свиданием) и холодное полотенце для пальцев, которое можно использовать между приемами пищи. Кроме того, еда пальцами дает вам больше контроля при обращении с кусками рыбы и позволит вам почувствовать рыбу, что сделает ее более чувственной.
3. Экономно используйте соевый соус и васаби.
• Заливать блюдо до краев соевым соусом считается грубым и расточительным. Чтобы съесть рыбу, вам понадобится всего лишь немного соевого соуса, чтобы она не пересилила ее тонкий вкус. Кроме того, добавление васаби в соевый соус считается дурным тоном и допустимо только при употреблении сашими. Я бы порекомендовал при употреблении сашими добавить к рыбе васаби, скатать ее между пальцами и аккуратно окунуть в соевый соус. Также в большинстве суши есть немного васаби между рисом и рыбой, поэтому окунание его в запутанную миску с васаби и соевым соусом будет излишним и испортит вкус рыбы (вроде как положить на устриц гигантский комок хрена).
4. Катись и переворачивай
t Когда вы едите суши, сверните кусок суши на бок, а затем слегка окуните рыбный бок в соевый соус (никогда не окунайте рис, потому что он впитает слишком много соевого соуса и подавит рыбу, это также полный ход новичка), а затем переверните его вверх дном, чтобы положить на язык рыбу, а не рис. Это позволит вам в полной мере ощутить нежный и сложный вкус рыбы.
5. Ешьте имбирь отдельно
• Имбирь очищает вкус, а не гарнир или часть суши. Не ешьте его вместе с рыбой. Его следует есть между укусами рыбы.
