Французский яблочный пирог от Ины Гартен даже проще, чем яблочный пирог – SheKnows

Если вы покупаете продукт или услугу, прошедший независимую оценку, по ссылке на нашем веб-сайте, SheKnows может получить партнерскую комиссию.

Наконец-то настал сезон выпечки, и мы с головой погрузились в сладкие угощения. Никто не сможет устоять перед свежим блюдом осеннее печенье, и сердечный буханка быстрого хлеба делает прохладное утро намного уютнее. Но ни у кого нет лучше осенние рецепты, чем Ина Гартен. В конце концов, кто лучше передает уютную и домашнюю атмосферу осени, чем сама Босоногая графиня? Поэтому, когда мы увидели, что она поделилась в Instagram рецептом французских яблочных пирогов из своей книги. Босоногая графиня: возвращение к основам, мы знали, что нам нужно это попробовать, тем более, что для этого не нужно раскатывать две корочки для пирога.

Посмотреть этот пост в Instagram

Сообщение опубликовано Иной Гартен (@inagarten)

Одна из самых сложных частей приготовления яблочного пирога с нуля — это раскатка двух кругов теста для пирога. необходимость поднять один из кружочков, чтобы покрыть нижнюю корку и начинку, отняла у нас больше лет жизни, чем нам хотелось бы считать. Корочка плюхается, рвется, дырки прорезаются, прилипает к стойке — оно того не стоит. Вот почему мы любим это с

Ина ГартенЯблочный пирог, нужно просто раскатать один прямоугольник теста.

Что касается начинки, то это даже проще, чем приготовить начинку для яблочного пирога. Вам просто нужно будет нарезать яблоки тонкими ломтиками после того, как они очистятся от кожуры и сердцевины, а затем выложите их на раскатанное тесто. Посыпьте сахаром, добавьте несколько кусочков сливочного масла и запекайте.

Пирог выпекается до тех пор, пока корочка не станет золотисто-коричневой, а яблоки не разварятся. Сахар и яблочный сок могут карамелизироваться по краям кислой корочки, но поверьте нам, это хорошо — эти места полны аромата.

Тарт еще не совсем готов. Для завершения Гартен использует классическую и простую технику: смазывает весь испеченный пирог растопленным абрикосовым желе, смешанным с кальвадосом, разновидностью яблочного бренди. Этот шаг придает пирогу блестящий, профессиональный вид и вдобавок добавляет немного сладкого вкуса.

Подаете ли вы это на День Благодарения или на завтрак, вы не ошибетесь, приготовив Простой французский яблочный пирог от Ины Гартен рецепт. Никакой суетливой начинки, никакой двойной корочки, готовой развалиться, и никакого сырого дна — только кисло-сладкие яблоки, маслянистое тесто и гладкая абрикосовая глазурь.

Связанная история. Клюквенный соус от Марты Стюарт готов всего за 30 минут

Прежде чем идти, ознакомьтесь наша галерея:

Смотреть: Рецепт пряного яблочного сидра от Ины Гартен — единственный напиток, который вам понадобится этой зимой