Ри Драммонд только что положила все, что вам нравится в торте «Красный бархат», в печенье размером с укус, которое может стать вашим новым фаворитом в праздничный сезон. И что делает это печенье особенным, так это то, что перед выпечкой его сначала покрывают сахарной пудрой, что придает ему мятый, потрескавшийся вид, как будто на него только что присыпали снегом.
Рецепт печенья «Красный бархат» от Драммонда начинается с основ: смешайте влажные ингредиенты в миксере и сухие ингредиенты в миске среднего размера. Тем не менее, смесь влажных ингредиентов имеет несколько специальных компонентов, которые отличают этот рецепт от других шоколадных печенек. Драммонд добавляет пахту во влажную смесь, чтобы эти печенья оставались красивыми и влажными после выпечки.
А знаете ли вы, что торт «Красный бархат» на самом деле просто шоколадный торт с красным пищевым красителем? Если у вас нет пищевого красителя, ничего страшного. Ваше печенье будет выглядеть как обычное шоколадное печенье (которое по-прежнему очень вкусное).
Посмотреть этот пост в Instagram
Пост, опубликованный Food Network (@foodnetwork)
Драммонд также кладет кусочки белого шоколада в тесто для печенья, которые хорошо тают во время выпечки и делают печенье кремовым. Опять же, вы можете заменить их обычными шоколадными чипсами или вашими любимыми орехами или вообще отказаться от них.
А по рецепту Драммонда получается целых 48 печений, так что примите это во внимание, прежде чем печь. Она проделала за нас тяжелую работу и облегчила процесс выпечки для толпы!
Это печенье из красного бархата, прекрасное само по себе или с чашкой горячего какао, обязательно станет одним из основных продуктов в вашем доме каждый раз, когда наступают праздники.
Получить полный рецепт от Продовольственная сеть.
Прежде чем идти, посмотрите галерею ниже:
