Этот лайфхак с одним ингредиентом сделает супы более густыми – SheKnows

Если вы покупаете независимо проверенный продукт или услугу по ссылке на нашем веб-сайте, SheKnows может получить партнерскую комиссию.

Мы любим все виды супы и рагу, особенно когда у нас есть крекеры, булочки или хлеб, чтобы впитать этот ароматный бульон. Но иногда нам хочется по-настоящему густой еды, прилипающей к ребрам. Мы хотим, чтобы этот бульон был роскошным, согревал нас изнутри и требовал, чтобы самые сытные и самые хрустящие хлеба ручной работы вычерпывали всю пользу из нашей миски. Итак, что делать, если ваша еда не густеет так, как вам хотелось бы? Попробуйте этот лайфхак для загущения супа из одного ингредиента: картофельное пюре быстрого приготовления.

@powerplantop

Как загустить супы и тушеные блюда без привкуса сырой муки или кукурузного крахмала. #кулинарные хитрости#супы и рагу#утолщение#привычная пища

♬ оригинальный звук – Джеймс Стрэндж

Этот лайфхак для загустения супа не может быть проще. В отличие от использования муки, для которой требуется либо приготовить немного ру перед началом приготовления, либо приготовить маниэ после, либо использовать суспензию кукурузного крахмала, которая может создать липкую текстуру,

картофельное пюре быстрого приготовления можно просто посыпать готовым блюдом. Перемешайте и оставьте на минуту или две, чтобы картофельные хлопья успели увлажниться, и бум — готово! наваристый, густой суп или тушеное мясо, без запаха сырой порошкообразной муки или кукурузного крахмала, только легкий намек на картофель. Это также без глютена.

Этот лайфхак особенно полезен для рецептов мультиварки и скороварки. Когда вы готовите что-то в духовке или на плите, из блюда испаряется влага, в результате чего к концу времени приготовления бульон или жидкость становятся более густыми. Но когда вы готовите еду в мультиварке или скороварке, влага остается внутри плиты, а это означает, что жидкости для приготовления остаются жидкими. Входить картофельное пюре быстрого приготовления. Добавьте ложку картофельных хлопьев в конце приготовления, и они загустеют. Вы даже можете использовать этот трюк с такими продуктами, как ростбиф или другое мясо, приготовленное на медленном огне или в скороварке, которое имеет ароматный сок, который вы хотите превратить в консистенцию соуса.

Если у вас в кладовке есть коробка картофельных хлопьев с пюре, вы можете быть удивлены тем, как много способов их применения вы найдете. Вы можете использовать их для приготовления ньокки, обеденных булочек, панировки для жареного мяса, конфеты из картофельного пюре (правда!) и, конечно же, пюре.

Прежде чем идти, проверьте наша галерея:

Смотреть: Мы попробовали ночную Mac & Cheese Ины Гартен и полностью понимаем, почему это сломало Интернет

Связанная история. Молли Йе делает приготовление пищи для аллергиков проще, чем когда-либо