Используя три совершенно разных ингредиента – целую курицу, стручок ванили и брюкву, вы можете приготовить вкуснейшее блюдо, которое с любовью сделает вся ваша семья.
В этом выпуске «Шеф-повар Stump» шеф-повар Мэтт Уивер готовит уникальное блюдо из куриного фрикасе и картофеля фри из брюквы с оттенком ванили. Хотя это выглядит не очень привлекательно, все трое судей высоко оценили это блюдо.
Шоу «Шеф-повар Пень» интересно смотреть, потому что оно демонстрирует, что почти всегда можно приготовить вкусную еду даже из несочетаемых ингредиентов.
О брюкве
Брюква принадлежит к семейству крестоцветных, но не очень распространена. Многие люди думают, что это овощ, который произошел от скрещивания репы и дикой капусты. Он очень похож на репу, но имеет желтую мякоть.
Брюква доступна круглый год, но особенно хороша, если ее купить ранней осенью. Хранить брюкву в холодильнике можно до месяца.
Питание брюквы
1 небольшая брюква
- 70 калорий
- 16 г углеводов
- 5 г клетчатки
- 2 г белка
- 650 мг калия
- 40 мг натрия
Процент рекомендуемой дневной нормы
- 20 витамин А
- 80 витамин С
- 10 кальций
- 6 железо
Приготовление брюквы
Хотя вы можете приготовить картофель фри из брюквы, как показано в видео, существуют десятки других способов приготовления брюквы. Их можно варить, готовить на пару, пюре, жарить или тушить. Вы можете отварить их с картофелем и смешать вместе, чтобы получить интересный вариант картофельного пюре.
Некоторые люди любят сырую брюкву. Просто очистите его овощечисткой и наслаждайтесь здоровой закуской.
