Мы всю зиму едим сытные макароны со сливками, но когда зима проходит и наступает лето… что ж, мы определенно все еще едим макароны! К счастью, простуда салат с макаронами на самом деле это одно из лучших блюд для жарких дней, но, если быть честным, иногда оно может стать немного скучным. Просто подумайте, сколько салатов с макаронами вы ели в своей жизни, и вы поймете, что мы имеем в виду. Так когда Джада Де Лаурентис
поделилась своим итальянским секретом салата из макарон, мы сразу же были заинтригованы. Оказывается, все, что нужно, это простая замена макарон, чтобы изменить ваш салат с макаронами совершенно вкусным образом.
Посмотреть этот пост в Instagram
Пост, которым поделился Giadzy (@thegiadzy)
Ее секрет? Она использует фрегола, поджаренная сардинская паста
формой, похожей на жемчужный кускус, в ее салате из макарон. Он не только добавит новую глубину орехового вкуса в ваш любимый рецепт салата с макаронами, но и придаст приятный вкус. круглая форма, достаточно прочная, чтобы стоять в холодильнике, впитывая ароматную заправку для салата из макарон, не теряя сырой.
Хотя можно подавать фреголу теплой — Де Лаурентис говорит, что его часто подают с шафрановым соусом или с простым томатным соусом — он особенно вкусен в холодных салатах, к которым обычно добавляют пасту, орзо или жемчужный кус-кус.
Возможно, вы не сможете найти фреголу в обычном продуктовом магазине, но хорошая новость заключается в том, что ее легко найти в Интернете.
Возьмите сумку (или две упаковки)
до того, как погода станет слишком жаркой, и ваша кладовая будет заполнена секретным ингредиентом идеального салата с макаронами от Джады Де Лаурентис.
Просто добавьте заправку, ваши любимые овощи и свежие травы, и вы получите одно из самых освежающих летних блюд, которые только можно придумать.
В поисках других летних рецептов? У Джады Де Лаурентис много:
Смотреть: Как приготовить рулетики из лазаньи с начинкой от Джады Де Лаурентис
