Если вы покупаете независимо проверенный продукт или услугу по ссылке на нашем веб-сайте, SheKnows может получить партнерскую комиссию.
Марта Стюарт королева привычная пища. Это просто невозможно отрицать. Она есть кулинарные книги о пирогах
а также печенье, ее журнал наполнен элегантными, но сытными рецептами, и она всегда делится самыми аппетитными блюдами в Instagram. На самом деле, она только что поделилась блюдом, которое выглядит таким сливочным, мечтательным, сырным и восхитительным, что мы, вероятно, приготовим его как можно скорее — например, сегодня вечером. Его ее смесь из двух наших любимых блюд в холодную погоду: французский луковый суп, макароны и сыр.
Посмотреть этот пост в Instagram
Пост, опубликованный Мартой Стюарт (@marthastewart)
Сочетание этих двух любимых блюд имеет большой смысл. Лучшая часть обоих блюд — это, пожалуй, слой расплавленного сыра сверху, и в этом рецепте Стюарт использует тройную смесь из грюйера, фонтины и эмменталера. К макаронам, которые вы обычно найдете в макаронах с сыром, присоединяются порванные кусочки багета, как гренки, которые вы найдете поверх французского лукового супа. Щедрая порция карамелизированного лука, деглазированного вином и приправленного горчицей, придает сладкую и пикантную нотку каждому кусочку сырной пасты.
Чтобы приготовить блюдо, сваренные макароны смешивают с домашним сырным соусом, а затем кладут ложкой в формочки
. На макароны с сыром кладут слой приправленного карамелизированного лука, затем слой порванных кусочков багета. Формы выпекаются в течение 7 минут, прежде чем на них наносится еще сыр, и они выпекаются еще раз, пока они не станут горячими и не будут пузыриться.
Результат? Слой сливочных декадентских макарон и сыра, затем слой сладкого и острого лука, затем корочка поджаренного багета, покрытая одеялом из расплавленной и подрумяненной смеси из трех сыров. Это снисходительно, утешительно и намного лучше, чем любое из блюд, которыми оно было вдохновлено.
Если вы когда-нибудь думали, что французский луковый суп был немного старомодным, или что макароны с сыром были преувеличенными и скучными, тогда вам стоит проверить рецепт французского лукового макарон с сыром от Марты Стюарт.
Прежде чем идти, проверьте наше слайд-шоу ниже:
Смотреть: Мы попробовали ночную Mac & Cheese Ины Гартен и полностью понимаем, почему это сломало Интернет
