Пудинг из киноа и абрикоса - SheKnows

Вы можете почувствовать себя хорошо, окунув ложку в это вкусное и полезное блюдо. веган Десерт. Пудинг с лебедой, который особенно нравится веганам, соблюдающим безглютеновую диету, можно подавать в качестве удобной пищи. завтрак, полдник, веганский перекус или финал праздничного ужина. Используйте консервированные абрикосы, когда свежие абрикосы не в сезон, или замените их другими сладкими спелыми фруктами, такими как тушеная ежевика или вишня.
Вы можете почувствовать себя хорошо, погрузив ложку в этот вкусный и полезный веганский десерт. Особенно привлекательный для веганов, придерживающихся безглютеновой диеты, пудинг с киноа может быть подан в качестве удобного завтрака, полуденной веганской закуски или в качестве финального праздничного ужина. Используйте консервированные абрикосы, когда свежие абрикосы не в сезон, или замените их другими сладкими спелыми фруктами, такими как тушеная ежевика или вишня.

Связанная история. Марта Стюарт поделилась сливочным карри с брокколи, которое вы будете повторять этой осенью

Пудинг из киноа и абрикоса

На 6 порций

Ингредиенты:

т
• 1/2 стакана чистого кленового сиропа, разделенного

т

• 2 банки (по 16 унций) половинки абрикоса, высушенные, нарезанные кубиками

т

• Сок 1/2 апельсина

т

• 1 столовая ложка тертой апельсиновой цедры

т

• 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха

т

• 2 столовые ложки молотого льна

т

• 6 столовых ложек воды

т

• 2 столовые ложки веганского маргарина, размягченного при комнатной температуре

т

• 1 стакан кокосового молока

т

• 2 чайные ложки чистого экстракта ванили

т

• 1/2 чайной ложки молотой корицы

т

• Щепотка соли

т

• 2-1 / 4 стакана вареной киноа

Направления:

т
1. В средней кастрюле на среднем или сильном огне смешайте 2 столовые ложки кленового сиропа, абрикосы, апельсиновый сок, цедру и мускатный орех. Доведите до слабого кипения, затем убавьте огонь до минимума и варите, периодически помешивая, 2–3 минуты. Согреться.

т

2. Тем временем смешайте лен и воду в небольшой миске, помешивая, и отставьте на 5 минут или пока не загустеет.

т

3. В большой кастрюле на среднем огне взбейте маргарин и оставшийся сироп. Взбейте смесь кокосового молока, ванили, корицы, соли и льна.

т

4. Вмешайте киноа в смесь кокосового молока. Готовьте, периодически помешивая, 5-7 минут.

т

5. Перед подачей переложите киноа в десертные чашки и полейте теплыми абрикосами.

Еще веганский десерт рецепты!