Как узнать, свежая ли еда - SheKnows

instagram viewer

Кушать или не есть? Сделайте свою семью здоровой и счастливой, подавая ей свежую вкусную еду. Вот как узнать, свежее ли ваше любимое блюдо.

Открытый холодильник
Связанная история. Как сохранить пищу в безопасности во время отключения электроэнергии

Если вы похожи на многих из нас, вы трогаете проходы в супермаркете, полные надежд и обещаний, что этот поход по магазинам будет другим. Да, вы заполняете корзину большим количеством здоровой пищи, чтобы вы могли приготовить много вкусных домашних блюд. Конечно, проблема заключается в том, чтобы определить, какие продукты сейчас сезонные и какие самые свежие на полках, чтобы не скиснуть от одного укуса. Нужна помощь? Следуйте этому простому руководству, и вы круглый год будете наслаждаться вкусной и свежей едой.

Чувства

Каким бы простым это ни казалось, зрение, запах и прикосновение - верные способы убедиться, что вы выбрали что-то свежее и готовое к употреблению. Не покупайте без легкого сжатия, нюхания и осмотра!

Фрукты

  • Бананы: Должен быть ярко-желтым с небольшими пятнами. Если они слишком мягкие или коричневые, оставьте их. Если они все еще немного зеленые, не волнуйтесь; через день или два они станут идеальными для еды.
  • Ягоды: Внимательно осмотрите ягоды и понюхайте их на сладкую свежесть. Они должны быть сочными, без пятен. Следите за контейнерами для пинт. Часто плесень образуется на одном или двух в нижней или средней части, а затем быстро распространяется по всей партии.
  • Дыни: Должен вкусно пахнуть и быть твердым. В случае дынь более темное пятно указывает на то, где они сидели на земле, когда росли, и это место будет иметь самую сладкую мякоть. Избегайте дынь, на которых есть видимые следы плесени или много мягких пятен, которые могут указывать на то, что они слишком старые, чтобы ими можно было наслаждаться.
  • Яблоки: Яблоки могут созреть на дереве, поэтому не бойтесь выбрать твердое.
  • Апельсины: Должен быть ярко окрашен и иметь сладкий запах.
  • Авокадо: Зеленая кожица становится черной по мере созревания авокадо, но есть интересный трюк - посмотреть, легко ли выскакивает стебель. Если ничего не произошло, значит, он не готов.

Овощи

  • Корневые овощи (картофель, репа и т. д.): они должны быть твердыми. Мягкие пятна, вялость или ростки недопустимы.
  • Тыквы: Внешняя сторона должна быть твердой, но гладкой, и если вы осторожно постучите по ней, она должна казаться пустой.
  • Грибы: Пухленький лучше всего. Держитесь подальше от мягких, с морщинистой кожей или скользких.
  • Салатная зелень: Выберите ярко окрашенные и без пятен.
  • Лук: Ищите твердый лук, на первом слое которого нет отметин или мелких трещин. Проверьте под первым слоем луковой кожицы на предмет обесцвечивания, так как это, скорее всего, укажет на заплесневелое пятно.

Мясо

  • Курица: Выбирайте свежие куриные продукты без запаха и лишней жидкости.
  • Красное мясо: Должен быть красным и твердым. Держитесь подальше от мяса, которое выглядит коричневатым и скользким.
  • Мясное ассорти: Выбирайте порезы с хорошей окраской. Держитесь подальше от сероватого, скользкого мяса.

Морепродукты

На самом деле есть только одно правило, которое следует помнить при покупке морепродуктов: они должны пахнуть океаном, но не слишком рыбными и должны быть достаточно твердыми. Не трогайте ничего скользкого или обесцвеченного.

Подробнее о здоровом питании

10 причин использовать органические продукты
5 полезных обедов на работу
Натуральные средства, которые работают!