Прежде чем разориться и купить дегидратор, который сделает всю работу за вас, вы можете испытать увлечение вкусными и полезными фруктовыми чипсами. Если у вас есть духовка и немного свободного времени, вы уже на полпути.
Да, вопреки распространенному мнению, здоровые домашние закуски легко найти. Эти рецепты домашних органических яблочных и банановых чипсов легко приготовить даже без дегидратора. Яблочные чипсы сладкие, сладкие, сладкие - и мы рекомендуем перед выпечкой посыпать их небольшим количеством корицы, чтобы получился отличный аромат. Банановые чипсы - тоже отличное лакомство, и они, как правило, немного более жевательные, чем хрустящие.
Более: Как сделать десерты полезнее
И если вы делаете домашняя гранола, эти натурально сладкие чипсы станут прекрасным дополнением к смеси.
1. Рецепт домашних органических яблочных чипсов
На 1-2 порции
Ингредиенты:
- 2 органических яблока
- Корица для придания вкуса (по желанию)
- Пергамент
Более: 17 здоровых альтернатив картофельным чипсам, кроме капусты
Направления:
- Нагрейте духовку до 200 градусов по Фаренгейту. Застелить 2 противня пергаментной бумагой.
- Промытые яблоки нарезать очень тонкими ломтиками мандолиной. Сначала мы заполнили наши яблоки сердцевиной, но вам это не нужно. Просто нарежьте, а затем выньте все семена.
- Выложите дольки яблока на противни в один слой, не прикасаясь к ним.
- Если вы добавляете корицу, слегка посыпьте ею противень перед выпеканием.
- Выпекать около 2 часов, перевернув их один раз во время выпекания.
- Достаньте из духовки и дайте остыть на решетке.
2. Рецепт домашних органических банановых чипсов
На 1-2 порции
- 2 органические бананы, не слишком спелые
- 3 столовые ложки свежего лимонного сока
- Антипригарный кулинарный спрей
Направления:
- Нагрейте духовку до 200 градусов по Фаренгейту. Слегка сбрызните 2 противня антипригарным кулинарным спреем.
- Очистите бананы и нарежьте их очень тонкими ломтиками, толщиной около 1/8 дюйма.
- Обмакните каждый ломтик банана в лимонный сок.
- Выложите ломтики на противни в один слой, не прикасаясь к ним.
- Осторожно переверните их один раз во время выпекания. Ломтики бананов очень мягкие и могут выделять немного жидкости во время запекания, поэтому будьте осторожны, когда переворачиваете их.
- Когда закончите, поместите их на решетку, чтобы они остыли.
Более: В маринаде: что делать с перезрелыми бананами
Фруктовые чипсы никогда не были такими вкусными!
Обновлено Бетани Рамос 24.05.16