Плохая неделя для курицы.
По пятам на Отзыв курицы Barber Foods, что затронуло более 1,7 миллиона фунтов продукции, Министерство сельского хозяйства США Безопасности пищевых продуктов и Инспекционная служба объявили сегодня, что Aspen Foods отзывает почти 2 миллиона фунтов стерлингов аналогичных замороженных, сырых, фаршированных и панированных куриных продуктов из-за возможного заражения сальмонеллой.
На сегодняшний день в Миннесоте было зарегистрировано три сообщения о болезни, и FSIS определила связь с продуктами, о которых теперь отзывают.
По данным FSIS, «потребление продуктов питания, зараженных сальмонеллой, может вызвать сальмонеллез, одно из самых распространенных бактериальных заболеваний пищевого происхождения. Наиболее частыми симптомами сальмонеллеза являются диарея, спазмы в животе и лихорадка в течение 12–72 часов после контакта с организмом. Заболевание обычно длится от 4 до 7 дней. Большинство людей выздоравливают без лечения. Однако у некоторых людей диарея может быть настолько сильной, что пациента необходимо госпитализировать ».
Как и в случае с отзывом Barber Foods, проблема заключается в правильном приготовлении этих продуктов, - сказал один эксперт по безопасности пищевых продуктов. сообщает Yahoo Health. Министерство сельского хозяйства США подчеркивает важность полного приготовления этих продуктов:
«FSIS и компания обеспокоены тем, что некоторые продукты могут находиться в морозильных камерах потребителей. Хотя товар, подлежащий отзыву, может выглядеть приготовленным, на самом деле этот продукт является сырым (сырым), и с ним следует обращаться осторожно, чтобы избежать перекрестного загрязнения на кухне. Особое внимание необходимо уделять безопасному приготовлению этих сырых продуктов из птицы при температуре 165 ° F, проверяя центр, самую толстую часть и поверхность продукта.
«Этот замороженный, сырой, фаршированный и панированный куриный продукт был маркирован инструкциями, указывающими на то, что продукт был сырым, и инструкциями по приготовлению. Некоторые пациенты сообщили о соблюдении инструкций по приготовлению на этикетке и использовании пищевого термометра для подтверждения достижения рекомендованной температуры. Поэтому FSIS рекомендует всем потребителям относиться к этому продукту как к сырому куриному продукту. Руки и любые поверхности, в том числе поверхности, на которых панировка могла оторваться от продукта, должны быть очищены после контакта с этим сырым продуктом. Кроме того, держите сырую птицу подальше от другой пищи, которая не будет приготовлена. Используйте одну разделочную доску для сырой птицы, а другую - для свежих продуктов и приготовленных продуктов ».
Пострадавшие продукты были отправлены в розничные магазины по всей стране. Разновидности включают курицу кордон блю, курицу с брокколи и сыром, курицу по-киевски, курицу с пармезаном и курицу по-баффало, и были произведены в период с 15 апреля 2015 года по 10 июля 2015 года с датами «лучше всего, если использовать до» в период с 14 июля 2016 года по 10 октября, 2016. Отозванная продукция имеет заводской номер «П-1358».
Затронутые бренды включают Acclaim, Antioch Farms, Buckley Farms, Centrella Signature, Chestnut Farms, Family Favorites, Kirkwood, Koch Foods, Market Day, Oven Cravers, Princess, Rose, Rosebud Farm, Roundy’s, Safeway Kitchens, Schwan’s, Shaner’s, Spartan и Sysco.
Для просмотра список всех отозванных продуктов и этикеток продуктов, посетите сайт ФГИС.
Потребители могут связаться с Aspen Foods по телефону 844-277-6802.
