Хостинг отличный стороны это форма искусства. Вы можете подумать, что можете просто пригласить друзей и выпить пива, чтобы наполнить ночь воспоминаниями, но на поверхности есть много всего, что может испортить вечеринку. Я имел счастье и несчастье посещать как потрясающие, так и поистине ужасающие вечеринки. К счастью, со временем я обнаружил, что есть несколько ключевых моментов, которые вы должны помнить, чтобы ваш следующий вечер был фантастическим, а не провальным.
1. Не хватает еды
Еда предназначена не только для того, чтобы наполнять желудки ваших гостей - она дает им чем-то заняться. Если вы когда-нибудь были на вечеринке без еды, вы понимаете, о чем я. Вы можете налить столько бокалов вина, прежде чем вам понадобится хотя бы горсть чипсов или несколько крекеров, чтобы продолжить работу, и когда в разговоре наступает перерыв, людям приятно чем-то заняться, например, наполнить тарелки еще закуски. Если вы подаете полноценную еду, планируйте давать около 1 фунта еды на человека, включая основное блюдо и любые гарниры. Что касается закусок и закусок, вам следует делать ставку на шесть укусов на человека в час.
Более:Ваша вечеринка определенно может использовать несколько из этих сказочно шикарных и простых канапе.
2. Слишком много модной еды
По моему опыту, независимо от того, сколько изысканной еды я стараюсь подавать на вечеринках, всегда на первом месте классика. У меня были вечеринки, на которых в меню были запеченный бри-кроут и свиньи в одеяле, а свиньи в одеяле были самыми популярными. Даже если вы любите экспериментировать с новыми рецептами, держите под рукой некоторые классические блюда. Горячий соус из шпината и артишока, поднос с мясом и сыром, картофельные чипсы и крендели всегда являются фаворитами группы.
3. Вы позволяете себе нервничать
Конечно, вы хотите, чтобы ваша вечеринка была отличным событием для ваших гостей, но действительно ли они заметят, что вы путешествовали по городу, чтобы купить новое гостевое мыло для ванной? Наверное, нет - но они буду заметьте, когда вы открываете дверь, красное лицо и почти слезы, потому что у вас есть три разных закуски ждут своей очереди в духовке и только что закончили складывать салфетки, чтобы они выглядели как лебеди.
Мое предложение? Посмотрите на свое меню, посмотрите на свой список дел и сократите каждое на треть. Результаты могут быть не такими безупречными, как вы себе представляли, но, поверьте мне, хозяин, который чувствует себя непринужденно, сделает намного больше для морального духа вечеринки, чем свежевыстиранные шторы или украшение из редисных роз мог. Фактически, избавьте себя от лишних хлопот, смешав несколько готовых лотков и блюд. Ваши гости не будут возражать - обещаю.
Более:Легкие закуски, превращающие дешевые ингредиенты в изысканную еду
4. Ты забываешь музыку
Неуклюжая тишина убивает атмосферу вечеринки еще до того, как она успевает начаться. Особенно, когда ваши гости впервые начинают собираться, важно иметь что-то, чтобы заполнить моменты тишины, которые неизбежно возникают. Музыка должна соответствовать общей атмосфере вашей вечеринки. Если вы собрались посмотреть спортивный матч, поставьте рок; Если вы собираетесь устроить званый обед, выберите что-нибудь элегантное и сдержанное.
5. Вы пригласили не тех гостей
Естественно, что у всех нас появляется сплоченная группа друзей, с которыми мы регулярно проводим время. Но приглашение на вечеринку после вечеринки одних и тех же людей может привести к скучным разговорам. Постарайтесь пригласить на каждую вечеринку по два новых знакомых. Они станут привлекательным новым присутствием, которое может оживить всю группу. Для достижения наилучших результатов не забудьте познакомить их с людьми на вашей вечеринке, с которыми, по вашему мнению, у них будет больше всего взаимопонимания, - не думайте, что они смогут установить эти связи самостоятельно.
Еще один простой способ разговорить двух незнакомцев - попросить их помочь вам с заданием. Попросите их помочь принести еду из кухни в гостиную или принести еще вина, и их разговор станет более естественным. Вы также должны позаботиться о том, чтобы рассадить гостей, разделив их на пары и основанные группы друзей, чтобы новые знакомые не чувствовали себя обделенными.
6. Вы заканчиваете вечеринку слишком рано или слишком поздно
Требуются навыки и практика, чтобы знать, когда закончить вечеринку. Вы не хотите называть это завершением, когда все еще хорошо проводят время, даже если вы технически миновали время окончания в своем приглашении. При этом вы также не хотите, чтобы ваша вечеринка заканчивалась по одному гостю за раз, каждый человек покидает вечеринку немного более подавленным, чем предыдущий. Обратите внимание на своих гостей - когда первые люди начинают зевать или когда у вас заканчивается вино, начинайте укладывать вещи. Уберите пустые тарелки, переключите музыку на что-нибудь медленное и легкое и любезно поблагодарите гостей за то, что они пришли на вашу вечеринку. Единственное, что хуже отличной вечеринки, которая заканчивается слишком рано, - это скучная вечеринка, которая затягивается слишком долго из-за того, что гости слишком вежливы, чтобы уходить.
Избегайте этих ошибок, и ваши друзья запомнят вашу следующую вечеринку по всем правильным причинам.
Более:10 простых советов, которые помогут организовать званый обед
Этот пост был спонсирован создателями лотков для вечеринок HORMEL GATHERINGS®.
