Время перекусить? Попробуйте это вкусное лакомство на два укуса, липкое, хрустящее и немного острое. Из них получаются отличные закуски или забавные закуски, и их тоже легко приготовить.
Большинство палочек моцареллы жареные, и кому это нужно? Этот рецепт без мяса в понедельник для сырных палочек с пинком, которые завернуты в вонтоны с некоторыми пряными перцами, заправленными внутрь, а затем запекаются.
Один укус, и вы обнаружите небольшой сюрприз: свежий внешний слой, а затем липкий сыр, усиленный кусочками пепперончини внутри. Кто мог бы попросить перекуса получше? Если вы не хотите острых ощущений, попробуйте использовать нарезанные кубиками оливки вместо пепперончини. Думаю, они вам понравятся больше, чем жареные во фритюре версии, которые можно найти в большинстве ресторанов.
Сырные палочки по рецепту
На 4 порции
Ингредиенты:
- 6 палочек моцареллы, разрезанных пополам
- 12 маленьких оберток от вонтона
- 1/4 стакана нарезанного кубиками приготовленного пепперончини, слить воду, удалить семена и стебель
- 1/4 стакана теплой воды
- Антипригарный кулинарный спрей
- Соус Маринара для окунания (по желанию)
Направления:
- Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Положите на противень пергаментную бумагу и отставьте в сторону.
- Положите перед собой обертки от wonton. Вы будете работать по одному, а остальные накрывать влажным бумажным полотенцем, пока не будете готовы их использовать.
- Положите обертку на плоскую поверхность кончиками в форме ромба.
- Добавьте 1/2 чайной ложки нарезанного пепперончини в центр обертки вонтона. Добавьте кусочек моцареллы поверх пепперончини горизонтально.
- Загните верхний кончик обертки вниз на кусок моцареллы. Окуните палец в теплую воду и смочите нижний кончик обертки. Сложите его над верхней частью обертки и слегка надавите, чтобы скрепить обертку.
- Снова окуните палец в воду и смочите левую сторону обертки. Сложите его к центру и слегка надавите, чтобы запечатать. Проделайте то же самое с правой стороной.
- Если какие-либо края не закрыты, используйте немного воды, чтобы закрыть отверстия.
- Положите каждую завернутую палочку на противень швом вниз. Слегка сбрызните верхнюю часть кулинарным спреем.
- Выпекать 15-20 минут или до светло-золотистого цвета.
- Вынуть и подавать в теплом виде с соусом маринара для макания.
Эта запеченная еда станет отличной закуской или закуской!
Еще рецепты постных блюд в понедельник
Жареная мускатная тыква и салат фарро с апельсиново-кленовым винегретом
Карри из сладкого картофеля, зеленой фасоли и суп тортеллини
Быстрое и легкое обертывание с тофу и овощным салатом
