Перед вами нависла самая большая ответственность года: приготовить большой праздничный ужин. Вы, конечно, не хотите готовить слишком мало, но если вы тоже готовите много еды, вы быстро обнаружите, что в холодильнике закончились остатки еды.
Итак, мы создали удобную диаграмму, к которой вы можете обращаться, подсчитывая, сколько еды вам нужно. Но сначала несколько советов:
1. Если вы знаете, что блюдо будет популярным, сделайте немного больше.
2. Если вы подозреваете, что готовите блюдо, его захотят только один или два человека, не делайте полную порцию для всех. Большинство людей сочтут вежливым только вкус (если вообще).
3. Включите в свой список детей, тех, кто любит легко поесть, и людей с большим аппетитом. Суммы в этой таблице приведены для среднего едока, поэтому не бойтесь отклоняться - вы знаете своих друзей и семью лучше, чем кто-либо другой.
4. На всякий случай запланируйте еще несколько человек.
И последний совет (от того, кто уже облажался раньше) ...
5. Определите, какая кухонная и сервировочная посуда вам понадобится для каждого блюда. Нет ничего хуже, чем начать готовить, а потом понять, что у вас недостаточно блюд для всего в вашем меню. Вам нужны три формы для запекания размером 8 x 8 дюймов? Ты имеют их? Также подумайте, сколько и какого типа сервировочные ложки и вилки вам нужно для всего.
Когда вы покупаете еду, вы всегда можете купить несколько одноразовых алюминиевых кастрюль разных размеров, чтобы быть уверенным. Если вы планируете достаточно далеко заранее, вы можете заказать дополнительное кухонное оборудование онлайн, не выходя из дома в этот напряженный сезон праздничных покупок.
Подробнее о праздничных развлечениях
10 блюд, идеально подходящих для вашей уродливой рождественской вечеринки со свитерами
3 простых праздничных леденца на палочке, из которых можно сделать самые сладкие съедобные подарки
