Рождественский клюквенный чатни - SheKnows

Удивите гостей рождественского ужина сладко-соленым клюквенным чатни вместо обычного клюквенного соуса из консервной банки.
Удивите гостей рождественского ужина сладко-соленым клюквенным чатни вместо обычного клюквенного соуса из консервной банки.

Связанная история. Веганское пасхальное меню

Рождественский клюквенный чатни

На 8 порций

Ингредиенты:

т
• 6 чашек свежей клюквы

т

• 2 халапеньо, без семян, измельченный

т

• 1-1 / 2 стакана сахарного песка

т

• 1 стакан свежевыжатого апельсинового сока

т

• 1 мелко нарезанная луковица

т

• 1 стакан золотого изюма

т

• 1/2 стакана нарезанного миндаля

т

• 12 сушеных фиников, нарезанных

т

• 1 чашка мелко нарезанного кристаллизованного имбиря

т

• 1 стакан яблочного уксуса

т

• 1 чайная ложка соли

т

• 1 чайная ложка сухой горчицы
  
  Направления:

т
1. Поместите все ингредиенты в прочную кастрюлю на средний или сильный огонь и доведите до кипения, часто помешивая.

т

2. Готовьте, часто помешивая, примерно 5-10 минут, пока ягоды не лопнут и смесь не загустеет.

т

3. На этом этапе вы можете поместить чатни в стерилизованные кувшины, используя метод кипячения, или дать ему полностью остыть и хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 1 месяца.

Более восхитительный веганские праздничные рецепты!