Рецепты и советы по продаже выпечки - страница 2 - SheKnows

Связанная история. Чили Марты Стюарт приобретает богатый и смелый вкус благодаря этому секретному ингредиенту

Декадентские пирожные

На 80 порций

Ингредиенты

• 1 стакан сахара
• 1 стакан муки
• 1/2 стакана масла
• Банка шоколадного сиропа объемом 16 унций
• 4 яйца
• 1/2 стакана нарезанных орехов пекан
• 1/2 стакана нарезанных грецких орехов
• 1 чайная ложка ванили
• 1/4 чайной ложки соли

Ингредиенты для глазури:

• 1/2 стакана масла
• 1 1/2 стакана сахара
• 1/3 стакана сгущенного молока
• 1/2 стакана полусладких шоколадных чипсов

Направления

1. Взбить миксером сахар и масло; добавляйте шоколадный сироп и одно яйцо за раз, продолжайте взбивать, пока не добавите все яйца; вмешайте муку; вылейте в смазанную маслом сковороду размером 9 x 13 дюймов.
2. Выпекайте при температуре 350 градусов F в течение 30 минут или, если вы используете форму для желе, запекайте в течение 20 минут.

Направления обледенения

1. Нагрейте в кастрюле сливочное масло, сахар и молоко; постоянно помешивайте, пока он не закипит, а затем выдерживайте смесь в течение 1 минуты.
2. Выключите огонь и добавьте шоколадную стружку; взбить до однородной массы и полить пирожными.
3. Дайте остыть перед тем, как разрезать на квадраты.

Крендели с шоколадной карамелью

На 24 порции

Ингредиенты

• 1 упаковка полусладких шоколадных чипсов
• 1 упаковка карамели, обертки сняты
• 1 упаковка больших палочек кренделя
• 2 стакана мелко нарезанных орехов пекан или миндаля

Направления

1. Растопить карамель и размешать до однородной массы; воткните один конец кренделя в карамель и положите на вощеную бумагу, чтобы он затвердел; продолжайте делать это, пока все крендели не покроются карамелью.
2. Затем окуните кончики карамели в растопленный шоколад, пока карамель не покроется, вы увидите только шоколад.
3. Посыпьте кончики шоколада измельченными орехами, пока шоколад еще мягкий.

Примечание: крендели можно украсить посыпкой после обмакивания в шоколад.

Еще рецепты распродажи выпечки

• Быстрые и легкие рожки для брауни
• Tortini di Cioccolato - Брауни в итальянском стиле
• Подлый повар, мозговитые пирожные

Оставить комментарий