Хрустящие и хрустящие креветки, как в ресторане, только приготовленные на вашей кухне.
Креветки темпура приготовить проще, чем вы думаете, и их так быстро приготовить на ужин. Мне нравится его подавать в салатной пленке, особенно когда используется масляный салат. И хруст креветок вместе с хрустящими слегка маринованными овощами - прекрасное сочетание. Чтобы сократить время на приготовление слегка маринованных овощей, попробуйте заменить овощи в этом рецепте предварительно упакованными тертыми овощами из капусты.
Я люблю украшать сервировочные тарелки несколькими креветками темпура с хвостами. Основная проблема, с которой я сталкиваюсь при приготовлении этих креветок, - сопротивляться их употреблению до того, как они попадут на сервировочные тарелки.
Как этот маленький парень. Эта хрустящая креветка была моей любимой.
В ту наносекунду, когда пришло время подавать эти обертки с креветками, я проглотил это хрустящее существо, и это было божественно.
Салатные обертывания с креветками темпура и слегка маринованными овощами рецепт
Эти обертки из салата с креветками темпура и слегка маринованными овощами - это qлегкий и легкий, хрустящий и хрустящий. Подавайте с вашим любимым соусом для макания, и вам понравятся обертывания с креветками, которые тают во рту.
На 4 порции
Время на подготовку: 8 минут | Время приготовления: 12 минут | Общее время: 20 минут
Ингредиенты:
Для слегка маринованных овощей
- 5 крупных редис, нарезанных тонкой соломкой
- 1 стебель сельдерея, нарезанный небольшими тонкими полосками
- 1/2 стакана мелко нарезанной моркови
- 2 зеленые луковицы, нарезанные небольшими тонкими полосками
- 1/4 стакана рисового уксуса
- 2-1 / 2 столовых ложки меда
- 6 капель соли
Примечание: При желании замените редис, сельдерей, морковь и зеленый лук примерно 1-1 / 2 стакана измельченных овощей из капусты.
Для креветок темпура
- 24 сырые креветки, очищенные, удаленные хвосты, обработанные
- 1 столовая ложка просеянного кукурузного крахмала
- 1/2 стакана ледяной воды
- 1 яйцо
- 1/4 стакана плюс 1 столовая ложка просеянной муки
- 1 стакан рапсового масла (количество может варьироваться в зависимости от размера сковороды)
Для салата с креветками в темпуре
- 24 листика масляного салата от маленького до среднего размера (или лист салата на ваш выбор)
- Маринованные овощи
- 24 креветки в темпуре
- 4 порции кисло-сладкого соуса для макания (или вашего любимого соуса для макания)
Направления:
Для слегка маринованных овощей
- В миску среднего размера добавьте все ингредиенты и перемешайте. Охладите в холодильнике, пока готовите креветки темпура.
Для креветок темпура
- На большую тарелку выложите креветки. В небольшое ситечко добавьте кукурузный крахмал и слегка присыпьте креветки с обеих сторон. Отложите на мгновение.
- В миску среднего размера добавьте воду, яйцо и муку. Взбейте вместе.
- Нагрейте небольшую сковороду на среднем огне и добавьте рапсовое масло.
- Окуните креветки в тесто для темпуры и добавьте их в сковороду. Готовьте порциями, чтобы не переполнять сковороду.
- Когда нижняя сторона креветок станет золотистой, переверните их. Готовьте, пока креветки не станут золотистыми с обеих сторон.
- Переложите креветки на тарелку с бумажным полотенцем.
Для салата с креветками в темпуре
- Положите салат на сервировочные тарелки плоской стороной вниз.
- Сверху посыпьте каждый лист салата слегка маринованными овощами и кусочком креветки.
- Подавать с соусом для макания.
Множество отличных рецептов, таких как наши Страничка в Facebook.
Еще рецепты салата-латука
Роллы с курицей и салатом кешью от Eva’s
Острые обертывания с салатом из креветок
Обертывание с острым тофу и салатом-латуком
