Смешайте жареную свеклу, красный лук, поджаренный миндаль и зелень, и вы получите праздничный веган салат, который придаст вашему летнему праздничному меню привлекательность и прекрасный вкус. Для разнообразия попробуйте золотую свеклу или смесь красной и золотой свеклы, чтобы получить еще более впечатляющее блюдо для веганский развлекательный. 
Смешайте жареную свеклу, красный лук, поджаренный миндаль и зелень, и вы получите праздничный веганский салат Это придаст вашему летнему отпуску привлекательность и отличный вкус. Для разнообразия попробуйте золотую свеклу или смесь красной и золотой свеклы, чтобы получить еще более впечатляющее блюдо для вегетарианских развлечений.
Салат из красной свеклы на гриле
На 8 порций
Ингредиенты:
-
т
- 3 красные свеклы, очищенные, нарезанные ломтиками толщиной 1/2 дюйма
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и свежемолотый черный перец
- 2 стакана свежей рукколы
- 3 стакана рваного красного салата
- 3/4 стакана нарезанного миндаля, поджаренного
- 2 столовые ложки льняного масла
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса
- Сок 1 апельсина
- 1 столовая ложка мелко натертой цедры апельсина
- 1 столовая ложка чистого кленового сиропа
т
т
т
т
т
т
т
т
т
т
Направления:
-
т
- Разогрейте гриль до среднего огня и смажьте решетку маслом.
- Смажьте ломтики свеклы оливковым маслом и приправьте солью и перцем.
- Жарьте свеклу на гриле по 5 минут с каждой стороны или пока она не станет мягкой и не подрумянится. Снимите с огня и дайте остыть.
- В большой миске смешайте рукколу, салат и миндаль.
- В небольшой миске взбейте льняное масло, уксус, апельсиновый сок, цедру и кленовый сироп. Приправить солью и перцем.
- Добавьте свеклу в смесь рукколы. Сбрызните половину льняной заправки и перемешайте, чтобы она покрылась слоем.
- При желании добавьте еще винегрета. Подавать немедленно.
т
т
т
т
т
т
Более веганский на гриле рецепты!
