Азиатский жареный салат из пшена - SheKnows

Просо - это зерно быстрого приготовления без глютена, которое играет главную роль в этом азиатском ресторане. веган рецепт салата. Сочное манго, хрустящие водяные каштаны, поджаренное просо и азиатские ароматы делают вкусный веганский гарнир или легкую веганскую еду.
Просо - это зерно быстрого приготовления без глютена, которое играет главную роль в этом азиатском ресторане. веганский салат рецепт приготовления. Сочное манго, хрустящие водяные каштаны, поджаренное просо и азиатские ароматы делают вкусный веганский гарнир или легкую веганскую еду.

Связанная история. Марта Стюарт поделилась сливочным карри с брокколи, которое вы будете повторять этой осенью

Азиатский жареный пшенный салат

На 4 порции

Ингредиенты:

т
• 1/3 стакана оливкового масла, разделенного

т

• 1 стакан пшена

т

• 2 стакана воды

т

• 1 манго, очищенное, без косточек, нарезанное кубиками

т

• 1 красный болгарский перец, очищенный от семян, нарезанный кубиками

т

• 1 банка (8 унций) нарезанных водяных каштанов, осушенных

т

• 5 нарезанных зеленых луковиц (белая и зеленая части)
click fraud protection

т

• 1/2 стакана мелко нарезанной свежей кинзы

т

• 2 столовые ложки рисового уксуса

т

• Сок и мелко натертая цедра половинки апельсина

т

• 2 чайные ложки обжаренного кунжутного масла

т

• Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

т

• Горсть кешью

Направления:

т
1. Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в средней кастрюле на среднем огне.

т

2. Добавьте пшено и готовьте, часто помешивая, пока пшено не поджарится.

т

3. Снимите кастрюлю с огня и осторожно добавьте воды. Поставьте кастрюлю на конфорку и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите, пока вода не впитается, около 20 минут.

т

4. В большой миске смешайте пшено, манго, болгарский перец, водяные каштаны, зеленый лук и кинзу.

т

5. В небольшой миске смешайте уксус, апельсиновый сок, цедру и кунжутное масло. Добавьте оставшееся оливковое масло венчиком.

т

6. Полить пшенной смесью заправкой и перемешать. Приправить солью и перцем.

т

7. Накройте миску и поставьте в холодильник минимум на 2 часа или до ночи.

т

8. Украсить салат кешью и подавать.

Более вкусный веганский салат рецепты!