Просо - это зерно быстрого приготовления без глютена, которое играет главную роль в этом азиатском ресторане. веган рецепт салата. Сочное манго, хрустящие водяные каштаны, поджаренное просо и азиатские ароматы делают вкусный веганский гарнир или легкую веганскую еду.
Просо - это зерно быстрого приготовления без глютена, которое играет главную роль в этом азиатском ресторане. веганский салат рецепт приготовления. Сочное манго, хрустящие водяные каштаны, поджаренное просо и азиатские ароматы делают вкусный веганский гарнир или легкую веганскую еду.
Связанная история. Марта Стюарт поделилась сливочным карри с брокколи, которое вы будете повторять этой осенью
Азиатский жареный пшенный салат
На 4 порции
Ингредиенты:
-
т
- 1/3 стакана оливкового масла, разделенного
- 1 стакан пшена
- 2 стакана воды
- 1 манго, очищенное, без косточек, нарезанное кубиками
- 1 красный болгарский перец, очищенный от семян, нарезанный кубиками
- 1 банка (8 унций) нарезанных водяных каштанов, осушенных
- 5 нарезанных зеленых луковиц (белая и зеленая части)
- 1/2 стакана мелко нарезанной свежей кинзы
- 2 столовые ложки рисового уксуса
- Сок и мелко натертая цедра половинки апельсина
- 2 чайные ложки обжаренного кунжутного масла
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- Горсть кешью
т
т
т
т
т
т
т
т
т
т
т
т
Направления:
-
т
- Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в средней кастрюле на среднем огне.
- Добавьте пшено и готовьте, часто помешивая, пока пшено не поджарится.
- Снимите кастрюлю с огня и осторожно добавьте воды. Поставьте кастрюлю на конфорку и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите, пока вода не впитается, около 20 минут.
- В большой миске смешайте пшено, манго, болгарский перец, водяные каштаны, зеленый лук и кинзу.
- В небольшой миске смешайте уксус, апельсиновый сок, цедру и кунжутное масло. Добавьте оставшееся оливковое масло венчиком.
- Полить пшенной смесью заправкой и перемешать. Приправить солью и перцем.
- Накройте миску и поставьте в холодильник минимум на 2 часа или до ночи.
- Украсить салат кешью и подавать.
т
т
т
т
т
т
т
Более вкусный веганский салат рецепты!
