Хотя женщины находятся в вечном поиске быстрой и легкой диеты, мы часто обнаруживаем, что потеря веса просто не работает. Хуже того, растущее изобилие диетических планов и продуктов делает диету еще более сложной. Два популярных подхода к снижению веса включают подсчет углеводов и сокращение калорий. Но что наиболее эффективно? Мы попросили двух экспертов по питанию дать нам худые с низким содержанием углеводов и низкокалорийные диеты.
Во время дебатов о похудании часто слышно о важности подсчета углеводов по сравнению с сокращением калорий. Какой из них наиболее эффективен и как узнать, какой план диеты вам подходит? Мы спросили автора и консультанта по питанию, здоровью и фитнесу доктора Джанет Бонд Брилл и Пичи Сейден из Международной кулинарной школы при Эксперт-диетолог Института искусств штата Огайо поделится своим опытом, чтобы помочь вам сделать правильный выбор при выборе наилучшего способа похудения. план.
Низкий уровень низкоуглеводной диеты
Люди, сидящие на низкоуглеводной диете, ограничивают или полностью избегают таких продуктов, как хлеб, рис, овощи с высоким содержанием крахмала (например, картофель и морковь) и фрукты. В результате низкоуглеводные диеты обычно содержат большое количество белков и жиров.
В основе низкоуглеводной диеты лежит контроль уровня сахара в крови. Предполагается, что углеводы повышают уровень сахара в крови, вызывая высвобождение инсулина, что неизбежно затрудняет расщепление жиров. Сторонники низкоуглеводных диет говорят, что уменьшение потребления углеводов приведет к снижению уровня сахара в крови, меньшему выделению инсулина и, в конечном итоге, к потере веса. Кроме того, без углеводов, обеспечивающих энергию, ваше тело будет расщеплять жир вместо него.
Однако эксперты не сходятся во мнении о связи между потерей веса при низкоуглеводной диете и уровнем сахара в крови или инсулина.
Низкоуглеводная диета не может быть долгосрочным решением
Причина популярности низкоуглеводной диеты заключается в ее способности быстро приносить результаты. Когда мы резко меняем то, что мы едим, часто отказываясь от любимых продуктов, мы хотим видеть результаты, а диета с низким содержанием углеводов требует меньше терпения. В зависимости от того, сколько веса вам нужно сбросить, за первые две недели можно сбросить от 10 до 20 фунтов.
Падение: быстрое снижение веса длится недолго. По словам Сейдена, отказ от углеводов приводит к потере большого количества воды в первые две недели, прежде чем потеря веса начнет замедляться. Поскольку начальная потеря веса происходит за счет веса воды, также легко снова набрать вес. Кроме того, соблюдение диеты без углеводов неприемлемо для жизни, и такая диета для большинства людей обычно не длится год.
«Сократите углеводы, и вы также сократите клетчатку и потеряете все питательные вещества и антиоксиданты, которые борются с болезнями, которые содержатся в продуктах с высоким содержанием углеводов, которые вы ограничиваете», - предупреждает д-р Брилл. «Низкое содержание углеводов также означает высокое содержание белка и жира - сытный и вкусный вариант для многих, но не лучшая стратегия для долгосрочного контроля веса и хорошего здоровья».
Тенденция людей, сидящих на диете с низким содержанием углеводов, есть жирное мясо и сыры, не только приводит к высокому потреблению калорий, но и сопутствующее высокое потребление белка может сказаться на организме. «Предполагая, что вы едите много белков, почки должны усваивать весь дополнительный белок», - объясняет Сейден. «Слишком много белка также увеличивает потерю кальция из костей, и женщины более восприимчивы к потере костной массы».
Подсчет калорий - отличный способ
Ответ заключается в балансе между подсчетом калорий и правильным потреблением углеводов. Оба эксперта согласны с тем, что подсчет калорий - самый надежный и окончательный метод для худеть но подсчет углеводов тоже важен.
«Когда дело доходит до контроля веса, все дело в подсчете калорий, - говорит доктор Брилл. «Ешьте меньше калорий и сжигайте больше калорий с помощью ежедневных упражнений, и у вас есть секрет пожизненного контроля веса», - советует доктор Брилл. Имейте в виду, что ключ к успешной потере веса при сокращении калорий - это разумный подход и отказ от потребления тоже немного. Чрезмерное ограничение калорий может привести к перееданию, замедлить метаболизм и в долгосрочной перспективе вызвать дефицит питательных веществ.
Если вы решите считать калории, вы все равно сможете чему-то научиться из низкоуглеводных диет. Хотя оба эксперта согласны с тем, что полное исключение углеводов - не лучший метод для длительного похудания, они отмечают разницу между «хорошими» и «плохими» углеводами.
«Не следует полностью избегать углеводов, но следует выбирать хорошие углеводы: сложные углеводы со средним и низким гликемическим индексом, такие как цельнозерновой хлеб и крупы, фасоль и бобовые», - говорит Сейден.
Стремитесь к реалистичному весу и здоровому образу жизни
Оба эксперта согласны с тем, что независимо от того, какую диету вы выбрали, вашей конечной целью должно быть преобразование вашей диеты в здоровый образ жизни. Это означает принятие плана здорового питания, которому вы можете следовать в течение длительного времени.
Больше способов похудеть и подтянуться
- Этнический подход к похуданию
- Без диеты
- 30 советов экспертов по диете
- Видео о ежедневном блюдо: похудейте вместе с автомобилем
