Мы поговорили с дипломированным диетологом обо всем, что вам нужно знать о замороженных продуктах. Хорошая новость в том, что они на самом деле не такие плохие, как думают люди, так что расслабьтесь, если они, как правило, являются вашими обычными блюдами.
Замороженные продукты открыты
Зарегистрированный диетолог Эстела Шнелле рассказывает нам обо всем, что касается замороженных продуктов. Она делится, какие из них самые полезные, какие вкусные, и обсуждает, следует ли нам ограничивать замороженные продукты потребление. В настоящее время она ведет блог о еде и жизни - Еженедельный прикус - и является частью Национальная ассоциация замороженных и охлажденных продуктов Панель Cool Food. Одно можно сказать наверняка - Эстела разбирается в еде и питании, и мы рады включить ее советы в нашу повседневную жизнь!
SheKnows: На что мы должны обращать внимание, когда речь идет о замороженных продуктах (например, на содержание натрия, жира и т. Д.)?
Эстела Шнелле: Замороженные продукты начинаются так же, как и их свежие продукты, происходящие из земли и моря. Замороженные фрукты и овощи собираются на пике спелости, что позволяет получить в них много питательных веществ. Процесс замораживания сохраняет питательные вещества в продуктах, что делает замороженные продукты отличной альтернативой свежим продуктам. В общем, замороженные фрукты и овощи могут быть дешевле и удобнее, чем их свежие аналоги. Добавление замороженных продуктов может немного ускорить процесс приготовления и освободить место для семейного времяпровождения.
СК: Мы знаем, что они не все плохие - какие блюда или бренды мы должны выбрать, если замороженные продукты - наш единственный вариант?
ES: В проходе с морозильной камерой представлено огромное количество различных кухонь, в том числе варианты, которые охватывают перекус, завтрак, обед, ужин, а также развлекательные и специальные блюда. Главное, на что тоже стоит обратить внимание, - это содержание натрия. Самое замечательное в замороженных продуктах - это то, что на этикетке указано точное количество натрия на порцию, так что здесь нет никакой игры в угадывание.
Ознакомьтесь с этими 5 советами по снижению потребления натрия >>
СК: Какие замороженные блюда или бренды самые полезные и почему?
ES: В морозильной камере находится более 3700 различных вкусных продуктов, от богатых питательными веществами фруктов и овощей, которые подходят для самых разных диетических потребностей. Это включает в себя все, от вегетарианских, органических и безглютеновых продуктов. Замороженные фрукты и овощи - один из основных продуктов в моем списке покупок, а также некоторые из замечательных органических продуктов.
СК: Какой вкус лучше? Какие твои личные фавориты?
ES: Все они обладают прекрасным вкусом, но мне больше всего нравится широкий выбор замороженных овощей, а также замороженных фруктов для смузи. У нас также есть постоянный запас Органические буррито от Эми в морозильной камере, чтобы быстро перекусить. Мы любим их!
СК: Какие блюда или бренды готовить быстрее всего и удобнее всего?
ES: Трудно выделить один конкретный бренд. Все они удобны, что является одним из главных преимуществ замороженных продуктов.
СК: Следует ли ограничивать потребление замороженных продуктов? И если да, то в какой степени?
ES: Замороженные блюда особенно хороши тем, что они рассчитаны на ваши пропорции, и, благодаря огромному разнообразию на выбор, вы можете с легкостью сделать разумный и полезный выбор.
СК: У вас есть любимая здоровая еда, которую легко приготовить тем из нас, кто находится в пути, но не замороженный?
ES: Тако с индейкой - любимое блюдо моей семьи на ходу. Я могу есть на столе от начала до конца за 20 минут.
С.К.: Замороженная пицца - это нормально или стоит избегать?
ES: Определенно наслаждайтесь замороженной пиццей. Я знаю, что моя семья знает. Все сводится к умеренности. Контролируя наши порции, мы держим под контролем наше здоровье и вес. Ограничьтесь одним или двумя ломтиками и добавьте в него овощи для дополнительного питания.
СК: Есть ли замороженные продукты, которые так же или хуже для вас, чем фастфуд?
ES: Замороженные продукты - настоящая еда. Ингредиенты собираются в поле и готовятся поварами, а рецепты проверяются на кухне. Множество вариантов в морозильном ряду варьируются от нежирных и органических до ультра-сладких и всего, что между ними. Все сводится к тому, чтобы прислушиваться к своему телу и есть в умеренных количествах. Когда дело доходит до здорового питания, нам повезло, что в морозильном отделении такой широкий ассортимент. Важно не только то, что мы едим, но и то, сколько мы едим. Это главный ключ к поддержанию здорового веса.
СК: Что вы можете посоветовать занятым мамам в дороге, которые хотят есть здоровую пищу?
ES: Когда дело доходит до здорового питания на ходу, планирование является ключевым моментом. Мы хотим быстро, удобно и здорово. Заполнение морозильной камеры и холодильника нашими любимыми здоровыми продуктами позволяет легко взять фрукты из морозильной камеры и быстро приготовить еду на ходу. смузи, или возьмите здоровую порционированную еду из морозильной камеры, разогрейте ее в микроволновой печи и знайте, что вы получаете необходимое питание должным образом порции.
Подробнее о замороженных продуктах
Вкусные советы по приготовлению замороженных продуктов
Fresh vs. замороженный: гид для кухни-исты
Замораживаемые продукты, которые тают к обеду
