Рецепты салатов на весну и лето
Фета и клубничный салат
На 6 порцийДекорирование:
1/3 стакана оливкового масла первого отжима
3 столовые ложки красного винного уксуса
1-1 / 2 чайных ложки сахарного песка
1 зубчик чеснока, нарезанный
1/2 чайной ложки соли
Свежий черный перец по вкусу
1-1 / 2 чайных ложки горчицыСалат:
1 кочан салата ромэн, нарезанный
3 стакана нарезанной клубники
1 авокадо, очищенный, без косточек, нарезанный кубиками
5 унций измельченного сыра фета
1/2 стакана тонко нарезанного зеленого лука
1/2 стакана кедровых ореховНаправления:
1. Чтобы приготовить заправку, смешайте масло, уксус, сахар, чеснок, соль, перец и горчицу в блендере или кухонном комбайне. Импульс для смешивания 2. Чтобы приготовить салат, аккуратно смешайте салат, клубнику и авокадо в большой миске. Сверху выложите сыр фета, зеленый лук и кедровые орехи. Подавайте заправку сбоку или сбрызните салат сверху и слегка перемешайте, чтобы он покрылся слоем.
Салат с курицей и абрикосом с голубым сыром
На 6 порцийДекорирование:
3 столовые ложки красного винного уксуса
1/3 стакана оливкового масла первого отжима
1/4 стакана мелко нарезанных кураг
1 столовая ложка дижонской горчицы
1/2 чайной ложки измельченного чеснока
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки молотого черного перца
2 столовые ложки водыСалат:
450 грамм молодого шпината
6 небольших свежих абрикосов, разрезанных пополам, без косточек, разрезанных на четвертинки
1/2 фунта приготовленной курицы, нарезанной кубиками
1/2 тонко нарезанной красной луковицы
1 чашка нарезанного миндаля, поджаренного
4 унции измельченного сыра с плесеньюНаправления:
1. Для заправки смешайте уксус с курагой, горчицей, чесноком, солью, перцем и водой в блендере или кухонный комбайн до полного смешивания 2. Для салата смешайте шпинат, свежие абрикосы и лук в большом чаша. Сверху посыпьте миндалем и голубым сыром. Полить заправкой или подавать вместе.
Повседневный винегрет
На 1 чашку: Этот простой винегрет должен быть основным продуктом вашего холодильника. Это идеальная заправка для многих салатов, а также для салатов, которые подаются круглый год.Ингредиенты:
3/4 стакана оливкового масла первого отжима
4 столовые ложки красного винного уксуса
Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
1 чайная ложка дижонской горчицы
1 большой лук-шалот, очищенный и нарезанный кусочкамиНаправления:
Смешайте оливковое масло, уксус, соль, перец и горчицу в блендере или кухонном комбайне. Пульс, пока хорошо не сочетается. Добавьте лук-шалот и пульсируйте, пока не нарежете.Примечание: Вы также можете создавать вариации, добавляя соки цитрусовых, фруктовые соки, травы или специи.
Еще рецепты супер салатов на весну и лето
Как правильно питаться в салат-баре
Добавьте рецепты салатов
Простые летние салаты
