Лето - пора легких и ароматных блюд. Цукини на гриле, козий сыр и зелень полностью соответствуют этим требованиям!
Связанная история. Этот рецепт ньокки на сковороде - идеальный легкий ужин для шумных школьных вечеров
Лето, возможно, подходит к концу, но это не значит, что мы должны отказываться от легких и свежих блюд. В садах до сих пор полно цуккини, и этот рецепт - идеальный способ их использовать! Кроме того, это блюдо поможет вам израсходовать всю зелень до того, как станет холодно. Простые кабачки на гриле, зелень и козий сыр - это ваше новое любимое блюдо!
Рулетики из кабачков на гриле с зеленью и козьим сыром
Размер порции 4
Ингредиенты:
- 4 унции мягкого козьего сыра
- 1 чайная ложка свежего нарезанного базилика
- 1 чайная ложка свежего измельченного лимонного тимьяна
- Свежемолотый перец
- 2 небольших кабачка
- Оливковое масло
Направления:
- В небольшой миске смешайте козий сыр, мелко нарезанный базилик, мелко нарезанный лимонный тимьян и несколько кусочков свежего перца. Отложите, пока не будете готовы к использованию.
- Срежьте у кабачков верх и низ. С помощью овощечистки (или ножа) тонко нарежьте кабачки вдоль.
- Смажьте ломтики кабачков оливковым маслом и слегка обжарьте их на гриле на открытом воздухе или на сковороде для гриля в помещении. Не пережаривайте кабачки, иначе они развалятся.
- Слегка намазать козьим сыром на одной стороне жареных цуккини и закатать.
Еще рецепты из кабачков
Цветы кабачка, фаршированные рикоттой и базиликом
Шоколадные маффины с цуккини
Запеченный пикантный картофель из кабачков
