Сыр Mac ‘n’ восхитителен, но он еще лучше, если его приготовить со сладкими подушечными клецками. Это блюдо поразит вас.
Связанная история. Марта Стюарт поделилась сливочным карри с брокколи, которое вы будете повторять этой осенью
Я люблю использовать ньокки вместо макарон в сливочно-сырном обеденном блюде. Я упаковал это блюдо полным свежим нарезанным молодым шпинатом, хрустящим жареным беконом и большим количеством острого сыра чеддер. Я поделилась этим блюдом с мужем, но хотела съесть все сама. Это суперсливочное блюдо идеально подходит для холодных зимних ночей.
Рецепт запеченных ньокки с сыром и макаронами
На 2-4 порции
Ингредиенты:
- 1 фунт ньокки, купленные в магазине
- 1 столовая ложка несоленого сливочного масла
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 столовая ложка муки
- 1 стакан цельного молока
- 3/4 стакана измельченного острого сыра чеддер, разделенного
- 1/3 стакана тертого сыра пармезан
- 1/2 стакана нарезанного молодого шпината
- 1/3 стакана нарезанного хрустящего бекона
Направления:
- Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту и сбрызните сковороду размером 8 x 8 дюймов антипригарным спреем.
- Наполните среднюю кастрюлю водой и поставьте на сильный огонь. После закипания добавьте ньокки и готовьте, пока они не всплывут вверх. Слейте воду и отложите в сторону.
- В большой сковороде на среднем огне добавьте сливочное масло и дайте ему растаять. Как только масло растопится, добавьте измельченный чеснок и обжарьте до появления аромата около 30 секунд.
- Посыпать мукой и взбивать до однородной массы. Медленно вбейте молоко, пока смесь не смешается и не начнет густеть.
- Уменьшите огонь до минимума и добавьте 1/2 стакана измельченного острого сыра, сыра пармезан, шпината и бекона. Перемешайте и добавьте приготовленные ньокки.
- Вылить в подготовленную сковороду и посыпать оставшейся 1/4 стакана тертого сыра.
- Выпекайте около 30 минут, пока смесь не станет пузырящейся, а верхняя часть не подрумянится.
Еще рецепты ньокки
Ньокки с маслом шалфея и маком
Жареные ньокки с томатным соусом
Запеченные ньокки
