Рецепты обедов ко Дню отца
Хрустящие куриные крылышки
На 4 порции
Ингредиенты:
Масло для жарки во фритюре
1 стакан универсальной муки, разделенной на кусочки
8 столовых ложек измельченного чесночного порошка
6 взбитых яиц
3 стакана измельченных крошек из кукурузных хлопьев
24 куриных крылышка
Направления:
1. Нагрейте масло в глубокой сковороде. Смешайте 3/4 стакана муки с 2 столовыми ложками чесночного порошка в миске. В отдельной миске взбейте яйца с 4 столовыми ложками чесночного порошка. В другой миске смешайте оставшуюся муку с оставшимся чесночным порошком и измельченными кукурузными хлопьями.
2. Сначала обмажьте крылья мучной смесью, затем смесью кукурузных хлопьев, затем яичной смесью, затем смесью кукурузных хлопьев и поместите в масло. Обжарьте курицу, пока она полностью не станет золотисто-коричневой. Подавать с соусом из голубого сыра или медовой горчицей, сельдереем и морковными палочками.
Пицца на гриле с грибами и луком
На 6 порций
Ингредиенты:
3 средних луковицы, тонко нарезанных
2 столовые ложки несоленого сливочного масла
1/2 стакана плюс 2 столовые ложки оливкового масла плюс еще для чистки зубов
Соль и свежемолотый перец
1 чайная ложка сахарного песка
2 фунта очищенных грибов
450 г сыра моцарелла, нарезанного ломтиками
4 (12-дюймовых) круга теста для пиццы
1 чашка измельченного голубого сыра
Направления:
1. Разогрейте гриль на среднем огне. Обжарить лук в топленом сливочном масле и 2 столовых ложках оливкового масла до карамелизации. Обжарьте грибы в 1/2 стакана оливкового масла на отдельной сковороде до золотистого цвета. Посолить и поперчить лук и грибы.
2. Полить тесто оливковым маслом и выложить на разогретый гриль. Готовьте до золотистого цвета с одной стороны, переверните и готовьте до золотистого цвета с другой.
3. Снимите тесто с гриля и посыпьте моцареллой, грибами, луком и голубым сыром. Снова поставьте на гриль, закройте крышку и готовьте 3-4 минуты или пока сыр не расплавится.
Острая Текила Мартини
На 1 коктейль
Ингредиенты:
2 унции текилы
1 сухой вермут
2-3 капли соуса Табаско
1 маленький перец для украшения
Направления:
Смешайте текилу и вермут в шейкере для коктейлей со льдом. Перелейте в стакан для мартини и добавьте несколько капель соуса Табаско. Сверху посыпать перцем.
Еще рецепты ко Дню отца и любимые папины подарки
- Подарки ко Дню отца на мангал
- Рецепты Бобби Флея ко Дню отца
- Праздник в честь Дня отца хитрого шеф-повара
- Поваренные книги ко Дню отца, которые будет жаждать ваш отец
- Коктейли ко Дню отца
- Галерея подарков ко Дню отца
