Популярный веган По рецепту, фалафель - это здоровое блюдо, богатое белками и клетчаткой, когда его обжаривают или запекают на сковороде, а не во фритюре. Вы, безусловно, можете использовать фритюрницу для этого рецепта фалафеля, но выпечка сэкономит вам время на уборку, а также сэкономит много жира и калорий.
Популярный веганский рецепт, фалафель - это здоровое блюдо, богатое белками и клетчаткой, когда его обжаривают или запекают, а не жарят во фритюре. Вы, безусловно, можете использовать фритюрницу для этого рецепта фалафеля, но выпечка сэкономит вам время на уборку, а также сэкономит много жира и калорий.
Связанная история. Марта Стюарт поделилась сливочным карри с брокколи, которое вы будете повторять этой осенью
Фалафель
На 6 порций
Ингредиенты:
-
т
- 1 стакан сухих бобов гарбанзо, промытых, замоченных на ночь
- 4 стакана воды
- 1/2 стакана белого кунжута
- 1/4 стакана мелко нарезанной свежей петрушки
- 2 мелко нарезанных зубчика чеснока
- 1-1 / 2 чайных ложки карри-порошка
- Сок и тертая цедра 1 небольшого лимона
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- Оливковое масло для опрыскивания
т
т
т
т
т
т
т
т
Направления:
-
т
- Поместите бобы гарбанзо в среднюю кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, убавьте огонь, накройте крышкой и тушите до готовности около 2 часов.
- В большой миске разомните фасоль с семенами кунжута, петрушкой, чесноком, карри, лимонным соком и цедрой. Приправить солью и перцем. Дайте постоять при комнатной температуре, пока вы разогреваете духовку.
- Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.
- Смазать противень оливковым маслом. Сформируйте бобовую смесь в котлеты размером 1/4 чашки.
- Выложите фалафель на противень и обильно сбрызните оливковым маслом. Вы также можете смазать фалафель оливковым маслом, если у вас нет распылителя.
- Выпекайте 15-20 минут или пока фалафель не подрумянится и не прогреется.
- Подавать теплым с лавашем, салатами или посыпать овощами.
т
т
т
т
т
т
Более здоровый веган рецепты!
