Найти новый способ приготовить классическую еду - это интересный способ время от времени приправлять блюда. Giada De Laurentiis может быть несколько удивительный вегетарианский рецептs, но ее мясные навыки невероятны. Вы, наверное, привыкли готовить стейк на гриле, а как насчет чугунная сковорода? Это придает стейку хрустящую корочку, которую невозможно получить никаким другим способом. Готовим стейк Может показаться, что это непростая задача, но у Джады Де Лаурентис есть все советы, чтобы ваш стейк получился идеально на этой раскаленной сковороде.
Де Лаурентис поделилась видео в своем аккаунте @thegiadzy в Instagram, в котором подробно рассказывается, как ей нравится готовить стейк, в частности рибай, в чугунной сковороде. Так как же получить идеальную корочку? Ключ Гиады - приправить его большим количеством кошерной соли и оставить нетронутым на сковороде. «Не двигайте его, не переворачивайте рано. Вам нужно подождать, чтобы увидеть там небольшую корочку, чтобы мясо было подвешено над чугунной сковородой ». Она говорит, что идеально от трех до пяти минут на каждую сторону.
Посмотреть этот пост в Instagram
Сообщение, опубликованное Гиадзи (@thegiadzy)
Она также добавила несколько советов по как убедитесь, что температура мяса вам нравится. «Если вы хотите, чтобы стейк был средней прожарки, достаньте его из холодильника и положите его прямо на горячую сковороду. Если вам нравится ваша мясная среда, средняя хорошо, дайте ему остыть до комнатной температуры примерно на 20 минут. Дайте ему постоять в холодильнике на кухне примерно 20 минут. Иногда я делаю 30, а затем бросаю его в кастрюлю ». Обжаренный с обеих сторон, дайте ему постоять двадцать минут, и он готов к употреблению.
Конечно, для этого вам понадобится качественная чугунная сковорода и мы рекомендуем только один бренд: Lodge. Lodge’s чугунная сковорода - один из любимых кулинарных инструментов Ины Гартен, и он идеально подходит для получения той глубокой ароматной корочки, о которой говорит Джада.
Наша миссия в SheKnows - расширять возможности и вдохновлять женщин, и мы предлагаем только те продукты, которые, как мы думаем, вам понравятся так же, как и нам. Обратите внимание: если вы что-то купите, щелкнув ссылку в этой истории, мы можем получить небольшую комиссию с продажи.
Самое приятное то, что эта сковорода Lodge в настоящее время продается на Amazon менее чем за 15 долларов! Тотальный кража.
Честно говоря, кому не нравится то и дело большой сочный стейк, а готовить его в чугуне кажется как идеальное решение для тех из вас, у кого нет гриля или просто хочется попробовать что-то новое.
Прежде чем уйти, проверьте Лучшие рецепты пасты от Джада Де Лаурентис ниже:
