Салат из пасты без майонеза - страница 2 - SheKnows

Связанная история. Чили Марты Стюарт приобретает богатый и смелый вкус благодаря этому секретному ингредиенту

Салат из пасты по-итальянски

На 6 порций

Ингредиенты:

• 2 чашки сырых макаронных изделий орекьетте
• 5-6 унций консервированного тунца
• 5-6 унций нарезанного кубиками сыра проволоне
• 1 красный лук, нарезанный кубиками
• 1 помидор, очищенный от семян и нарезанный
• 1/2 жареного красного перца, нарезанного ломтиками
• 5 унций черных оливок без косточек, нарезанных ломтиками
• Небольшая горсть измельченного свежего базилика
• 30 г тертого сыра пармезан
• 1/2 стакана оливкового масла холодного отжима
• 1/4 стакана красного винного уксуса
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 2 ч. Л. итальянской приправы
• 1/4 ч. Л. цельнозерновая горчица
• Соль и перец для вкуса

Направления:

1. Готовьте макароны в соответствии с указаниями на упаковке до состояния al dente. Слейте воду и дайте остыть.
2. В сервировочной миске смешайте пасту, проволоне и сыр пармезан, тунец, красный лук, помидоры, красный перец, оливки и базилик.
3. Смешайте оливковое масло с уксусом, итальянской приправой, чесноком, горчицей, солью и перцем.
click fraud protection
4. Полейте соусом смесь макарон, аккуратно перемешивая, чтобы покрыть ее слоем. Охладите, пока не будете готовы к подаче.

Греческий салат с пастой из шпината

На 6-8 порций

Ингредиенты:

• 2 чашки трехцветной пасты ротини, сырых
• 1 небольшая корзинка с виноградными помидорами
• 30 грамм детского шпината, ополоснутого
• 1 небольшой зеленый лук, нарезанный
• 2 унции жареных кедровых орехов
• 4 унции измельченного сыра фета
• 6 шт. Нарезанных анчоусов (по желанию)
• 1-1 / 2 стакана свежего лимонного сока
• 1 стакан оливкового масла первого холодного отжима
• 2 ч. Л. чесночный порошок
• 1/2 ч. Л. гранулированый сахар
• Соль и перец для вкуса

Направления:

1. Готовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке до состояния al dente, затем процедите и дайте остыть.
2. Смешайте макароны со шпинатом, помидорами, кедровыми орехами, зеленым луком, сыром фета и анчоусами (если используете) в большой сервировочной миске.
3. Взбейте лимонный сок с оливковым маслом, сахаром, чесночной пудрой. Добавьте соль и перец по вкусу.
4. Полить заправкой салат из макарон и аккуратно перемешать. Охладите, пока не будете готовы к подаче.

Салат из куриной пасты на гриле

На 6-8 порций

Ингредиенты:

• 2 чашки сырых макарон с галстуком-бабочкой
• 120 унций нарезанной курицы на гриле
• 1 красная луковица, нарезанная
• 1 авокадо, очищенный и нарезанный кубиками
• 2 унции недавно натертого на терке сыра Азиаго
• 5 унций нарезанных орехов пекан
• 1/2 ч. Л. горчичный порошок
• 2 зубчика мелко нарезанного чеснока
• 1/2 стакана белого уксуса
• 1/2 стакана оливкового масла холодного отжима
• Соль и перец для вкуса

Направления:

1. Готовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке до состояния al dente, затем слейте воду и дайте остыть.
2. В большой миске смешайте макароны, курицу, красный лук, авокадо, сыр и орехи пекан.
3. Взбейте горчичный порошок с чесноком, уксусом и оливковым маслом. Добавьте соль и перец по вкусу.
4. Полить заправкой салат из макарон и аккуратно перемешать. Охладите, пока не будете готовы к подаче.

Еще рецепты салатов из пасты

Песто Салат с пастой
Средиземноморский салат с пастой из нута
Салат из пасты с помидорами и кинзой

Оставить комментарий

Комментарии закрыты.