Приготовление еды для тех, кого вы любите, может стать вдохновением. Отложите рецепты и готовьте от души.
Готовить от души может быть весело, вкусно и полезно! Используйте любые ингредиенты, которые есть под рукой, чтобы приготовить свой кулинарный шедевр. Нет необходимости заполнять кладовую и холодильник всеми фирменными ингредиентами, которые можно найти в местном супермаркете; просто держите свою кухню укомплектованной основными ингредиентами, которые вы будете использовать снова и снова. Вот несколько советов по ингредиентам, которые сделают приготовление пищи для души более легким и вдохновляющим.
Фавориты кладовой
- Чеснок
- Лук
- Кошерная соль
- Черный перец горошком
- Лимоны
- Оливковое масло первого отжима
- Бальзамический уксус
- Томатный соус хорошего качества и / или консервированные помидоры, нарезанные кубиками
- Сухие макаронные изделия
- Рис длиннозерный
- Консервированная рыба
- Куриный бульон с низким содержанием натрия
- Панировочные сухари
- Несколько сушеных трав и специй. Некоторые распространенные варианты - тимьян, базилик, орегано, розмарин, порошок чили, тмин и карри, но руководствуйтесь своим личным вкусом. Для усиления аромата подумайте о том, чтобы создать собственный огород, чтобы можно было легко готовить со свежими травами, когда захотите.
Избранное из холодильников и морозильников
- Дижонская горчица
- Майонез хорошего качества
- Сметана
- Рыбный соус
- Соевый соус
- Острый соус по-луизиански
- Каперсы
- Оливки
- Масло
- Пармезан-Реджано пармезан
- Выдержанный сыр чеддер, швейцарский сыр и проволоне
- Ассорти из свежих овощей, таких как перец, спаржа, сельдерей, морковь, брокколи, темные листовые овощи, зеленый лук и грибы.
- Замороженные овощи, такие как кукуруза и горох
- Свежее или замороженное мясо и рыба. Большинство видов мяса и рыбы недолго хранятся в холодильнике, но они хорошо хранятся в морозильной камере, поэтому их легко держать под рукой. Бифштекс из филе, фарш, свиная корейка, куриные грудки, лосось и креветки - все это вкусный выбор.
А теперь готовь
- Следуйте рецепту… вроде. Отличная отправная точка, когда вы решаете готовить от души, а не по рецепту, - следовать рецепту, но изменять его по вкусу. Это поможет вам изучить процесс приготовления и научиться смешивать вкусы.
- Освойте основы. Знание таких вещей, как приготовление заправки, сокращение количества соусов и время приготовления мяса, поможет вам проявить творческий подход на кухне.
- Наблюдайте за экспертами. Хорошо, ваша мама, сестра или друг может быть не шеф-поваром мирового класса, но если вам когда-либо нравилось что-то, что они приготовили, посмотрите, как они ходят на кухне. Вы просто могли бы чему-нибудь научиться.
- Практика делает совершенство или, по крайней мере, съедобным. Метод проб и ошибок - это часть нашего опыта, поэтому не расстраивайтесь, если ваш обед не сработал так, как ожидалось. Просто будьте готовы снова поэкспериментировать.
- Начните медленно и продвигайтесь вверх. Попробуйте создать что-то новое, используя всего несколько ингредиентов; затем в следующий раз добавьте еще ингредиентов по вкусу.
- Попробуй и попробуй снова. Чтобы добиться правильного вкусового баланса, может потребоваться несколько попыток, так что продолжайте пробовать! Однако, когда речь идет о мясе, птице и морепродуктах, пробуйте свое творение только тогда, когда мясо полностью приготовлено.
Так просто приготовить домашнюю еду прямо от души. а если не получается, просто налейте бокал вина и попробуйте еще раз. Приятного аппетита!
Подробнее о кулинарии
Быстрые и простые рецепты ужина для беззаботного ужина
Вырастите свой собственный огород
Здоровое питание для разборчивых едоков
Оставить комментарий
Еще истории из еды и рецептов
