В Австралии нет ребенка, который бы не вырос, не попробовав классический, но вкусный рулет из сосисок. Есть много вариантов фаворита на обед с использованием разных видов мяса и начинок, но слоеное тесто всегда остается неизменным - конечно, с добавлением томатного соуса! Теперь у нас есть быстрый и легкий рецепт рулета из колбасы, которым мы можем поделиться с вами.
Мы попытались взять классический рецепт рулета с колбасой и добавить к нему несколько нутриционных поворотов с тертыми овощами и начинкой из нежирного фарша.
Из этих колбасных рулетов можно приготовить порцию размером с обед или разрезать их на более мелкие кусочки перед запеканием, если вы обслуживаете детей или на вечеринке.
Легкий рецепт колбасного рулета
Изготавливается около 6 больших или 12 средних рулетов колбасы.
Ингредиенты:
- 1 маленькая луковица
- 1 измельченный зубчик чеснока
- 1 морковь
- 1 небольшой кабачок
- 400 г нежирного говяжьего фарша
- 1/4 чайной ложки тимьяна
- Два яйца
- Соль и перец для вкуса
- Листы предварительно раскатанного слоеного теста
- семена кунжута
Направления:
- Разогрейте духовку до 200 градусов C и достаньте тесто из морозильной камеры, чтобы оно немного разморозилось.
- Лук натереть на терке и обжарить до прозрачности с добавлением оливкового масла и чеснока. Когда смягчится, сядьте в сторону, чтобы остыть.
- Тем временем натрите морковь и кабачки и добавьте в миску с говяжьим фаршем, тимьяном, одним из взбитых яиц, солью и перцем. Добавьте приготовленный лук и чеснок. Руками смешайте все ингредиенты вместе, убедившись, что они хорошо смешаны.
- В зависимости от размера колбасных рулетов, которые вы хотите сделать, возьмите столько мясной смеси, сколько вам нужно, и сформируйте рулет руками. Положите тесто ближе к концу, а затем перекатайте по нему, пока оно не станет вдвое с одной стороны. Отрежьте лишнее тесто и выложите на противень, выстланный пергаментной бумагой. Продолжайте, пока все они не будут сделаны.
- Как только рулетики выстроятся в одну линию, взбейте другое яйцо, смажьте им тесто и посыпьте кунжутом.
- Поставьте в духовку и уменьшите температуру до 180 градусов по Цельсию. Выпекайте 20 минут или пока мясо полностью не прожарится *.
- Подавать еще теплым с хорошей ложкой томатного соуса.
Примечание:
В зависимости от того, какой фарш вы использовали, вы можете заметить, что немного жидкости вытекло по бокам. После выпекания в течение 20 минут просто достаньте из духовки, поместите булочки с сосисками на решетку для выпечки (например, на решетку) и запекайте еще 5 минут, чтобы дно не было мокрым.
Более быстрые и легкие рецепты
Старомодный тыквенный пирог
Быстрая и легкая паста с лососем
Лэмингтон трио
