Часть удовольствия от воспитания и ухода за ребенком - это возможность познакомить его с чудесами света, то есть с миром еды. По мере того, как вкусовые рецепторы ребенка превращаются в придирчивое нёбо малыша, а затем (часто любящие сахар) желания полноразмерного ребенка, становится еще более важным обеспечить, чтобы здоровый выбор был готов доступный. А благодаря постоянно меняющимся сезонным культурам каждый месяц появляется новый набор овощей, фруктов и злаков, которые можно использовать в рецептах, ланч-боксах и закусках. Это не соревнование, но если бы оно было, упало бы определенно станьте победителем здесь в сезонных продуктах.
Кроме того, диетологи говорят, что у вас больше шансов привлечь детей фруктами и овощами, если вы будете делать покупки в сезон для свежести. «Еда обычно вкуснее в сезон - даже лучше, если вы можете купить продукты местного производства, которые сделают вкус еще более свежим, что лучше для всей планеты»,
эксперт по семейному питанию и зарегистрированный диетолог Бриджит Суинни говорит. «Кроме того, весело провести своего малыша в магазине или на фермерском рынке и позволить ему помочь выбрать сезонные продукты».Так что рассмотрите этот список покупок на конец осени для вас и вашего ребенка с разбивкой по возрасту.
Для младенцев
При проведении мозгового штурма по выбору лучших блюд для младенцев, которые все еще изучают (сложные) основы того, как жевать твердую пищу, зарегистрированный диетолог Натали Риццо говорит, что нужно помнить о формах, фактурах и приготовлении ваших рецептов. В случае сомнений, по ее словам, выбирайте пюре или мягкую пищу, которая не представляет опасности удушья.
Детское питание из тыквы, сладкого картофеля и цветной капусты
Некоторые из суперзвезд осеннего сезона - тыква, сладкий картофель и цветная капуста - идеально подходят для теплого, сытного детского питания, которое будет одновременно сладким и пикантным для впечатлительных вкусовых рецепторов ребенка. «Фрукты и овощи апельсина богаты витамином А и бета-каротином, которые жизненно важны для развития зрения у ребенка», - объясняет Риццо. В качестве дополнительного бонуса Риццо говорит, что эти овощи богаты клетчаткой, что помогает облегчить частые симптомы запора, с которыми борются многие дети.
Суп из мускатной тыквы
Это еще один фаворит, который легко съесть и переварить. Суинни предлагает приготовить это блюдо для всей семьи. Поскольку этот суп наполнен витамином E, тиамином, ниацином, витамином B6 и магнием, он приносит пользу как растущему разуму, так и телу. Для аромата, по словам Суинни, «просто добавьте обжаренный лук или шалот, яблочное пюре, немного куриного бульона и молока». Но если вы подаете мини порция для ребенка, не забудьте отложить этот кусочек, прежде чем добавлять соль и молоко, чтобы это было легко для его или ее желудка, Суинни Примечания.
Более:Как мы с сыном смирились с опасной для жизни аллергией
Для малышей
Помните, когда в последний раз ваш милый (и привередливый) малыш мыл тарелку? Я тоже не могу. Риццо говорит, что на этой стадии развития вам больше повезет с перекусыванием на ходу, поскольку малыши тяготеют к еде из рук, и им трудно сесть перед едой.
Ломтики яблока и груши или кубики сладкого картофеля
Приготовление различных вкусов не только придает запаху в вашем доме. вкусные, но эти мягкие и теплые закуски также могут быть самым простым способом заставить вашего малыша попробовать полезные для здоровья осенние продукты. «Дольки яблока и груши и жареные кубики сладкого картофеля хорошо подходят детям этого возраста. Сладкий картофель содержит витамин А для развития глаз, а яблоки и груши полны клетчатки и фитохимических веществ », - говорит Риццо. Чтобы получить белок и кальций, которые способствуют росту мышц и здоровью костей, попробуйте также добавить несколько ложек йогурта.
Желудь тыквенный на десерт
Хотя ваш малыш, вероятно, любит мороженое, для более здорового осеннего угощения Суинни предлагает слегка подслащенную по сезону тыкву. «Желудь-тыква - забавное лакомство для малышей, потому что они могут есть ее прямо из кожи. Просто поместите его в микроволновую печь и добавьте немного масла и сахара с корицей. Или вы можете нарезать его и запечь в духовке; им даже нравится есть кусок руками, например яблоко », - делится она.
Гранатовый сок
Благодаря своему короткому жизненному циклу гранат может отправить вас на охоту за спелым. Если вам это удастся, приготовьте газированный гранатовый сок, чтобы съесть газировку, которая понравится многим сладкоежкам, - советует Суинни. Просто выдавите сок из зерен граната и добавьте содовую, чтобы получить восхитительный напиток менее чем за минуту, или используйте семена в качестве начинки для коричневого риса для необычного гарнира.
Более:Как заставить детей старшего возраста спать
Для детей постарше
Вы являетесь свидетелем увлекательного превращения ваших детей в миниатюрных взрослых? Детей старшего возраста бывает непросто склонить к здоровому питанию, учитывая изобилие личностей и предпочтений; в конце концов, они могут думать сами. Это просто означает, что вам нужно стать умнее.
Яблочные чипсы
Отодвиньте картофельные чипсы. В самый разгар сбора урожая яблок, нарежьте и полейте фрукты кокосовым маслом и крошечным кусочком сахара для полдника, дети побегут из школьного автобуса, чтобы попробовать.
швейцарский мангольд
Если вы пробовали швейцарский мангольд в разделе продуктов, думая: «Они ни за что его не съедят», значит, вы не единственный. Суинни говорит, что многие люди не едят эту осеннюю еду, которая является родственницей шпината и свеклы. Но дайте ему шанс: швейцарский мангольд очень питателен и идеально подходит для любителей смузи или супов. «Даже детям понравится зеленый смузи со швейцарским мангольдом, ананасом и ягодами. Или, поскольку осень - пора супа, из швейцарского мангольда получается замечательный смешанный суп в сочетании с картофелем, специями и небольшим количеством сыра », - говорит Суинни.
Более:Что такое пищевая терапия и нужна ли она моему ребенку?
Независимо от возраста детей в вашей жизни, есть сочетание осенних фруктов, овощей или вкусов, которое удовлетворит их развивающиеся - а иногда и придирчивые - вкусовые рецепторы... или, по крайней мере, дать им долгожданный перерыв от оставшихся конфет на Хеллоуин.
