"Шведский стол" сделает трапезу непринужденной и приятной. Однако, как и в случае с любым общественным мероприятием, существуют определенные правила этикета, которые позволяют каждому получить более приятные впечатления. Читайте дальше, чтобы случайно не обидеть кого-нибудь за фуршетом.
Расстановка
Для фуршета необходимо выстраиваться в очередь, а затем двигаться вдоль стола, когда придет ваша очередь. Это, пожалуй, самое важное правило, когда дело касается этикета фуршета - присоединяйтесь к очереди. Может возникнуть соблазн заскочить и взять ложку неиспользуемого блюда или переброситься с другом, который уже стоит в очереди, но этих действий следует избегать. Прерывание очереди может оставить гостей, ожидающих своей очереди, оскорбленными и разочарованными. Так что наберитесь терпения - настанет ваша очередь за едой!
Сначала будьте избирательны
У шведского стола есть множество вариантов на выбор, поэтому разумно взглянуть на стол и найти блюда, которые, как вы знаете, вам понадобятся, прежде чем брать тарелку. Плохо выглядит, если вы постоянно оставляете на тарелке большие порции, потому что что-то не совсем вам по вкусу. Итак, для начала возьмите очень маленькие образцы предметов, которые привлекают ваше внимание. Если вам действительно нравится какое-то блюдо, вы можете попробовать еще, и вы не потратите слишком много из тех, которые, как вы обнаружите, вам не очень нравятся.
Не пользуйся руками
В буфете есть все необходимые инструменты для сервировки, поэтому убедитесь, что вы используете их надлежащим образом. Даже если вам сложно положить блюдо на тарелку, проявите терпение, а не используйте пальцы. Помните: еда для "шведского стола" предназначена для всех, поэтому не прикасайтесь к блюдам так, как вы бы этого не хотели, чтобы другие.
Не заставляйте других есть в одиночестве
Хотя некоторые люди не против поесть в одиночестве, многие предпочли бы не сидеть за длинным столом и не съедать большую тарелку шведского стола самостоятельно. Если люди встают на несколько секунд, а кто-то только что вернулся из фуршета, подумайте о том, чтобы отложить следующий раунд еды на мгновение и подождать с этим человеком. У вас будет шанс получить еду, так что проявляйте терпение, пока стол снова не заполнится.
Скажи свое спасибо
Часто в буфете есть рабочие, которые подают определенные блюда, или вы можете заметить, что кухонный персонал меняет пустую тарелку на новую. Несмотря на то, что вы, возможно, делаете большую часть сервировки самостоятельно, важно помнить о работе, связанной с приготовлением и обслуживанием шведского стола, поэтому обязательно поблагодарите сотрудников, когда вы их увидите.
Кончик
Возможно, вы обслуживаете себя сами, но никогда не забывайте, кто избавляется от ваших использованных тарелок и доливает вам воду. Обслуживающий персонал в ресторанах со шведским столом много работает, поэтому чаевые часто ожидаются. Если вы находитесь на корпоративном мероприятии или свадьбе, чаевых не обязательно ожидать, но если официант ушел из-за вас, чаевые - это долгожданный жест благодарности.
больше о манерах
Есть ли такое понятие, как «модно поздно»?
10 правил проживания в гостях
Правильный этикет при организации званого ужина
