Я не умею планировать обед заранее, но есть один ингредиент, который я всегда стараюсь иметь под рукой в те дни, когда я просто мне не хочется прикладывать много усилий к полуденному обеду (и не могу оправдать то, что в миллиардный раз брать обед на вынос): сладкий картошка.
Они служат вечно, они очень питательны, насыщают вас и их легко приготовить. Лучше всего то, что они хорошо сочетаются с начинками, от пикантных до сладких, поэтому, если вы хотите на обед больше, чем простой печеный сладкий картофель, вы можете просто порыться в холодильнике и что-нибудь накинуть.
Более:Сладкий картофель с клюквой и индейкой
Мой любимый способ приготовить сладкий картофель - вымыть и высушить его, проткнуть несколько отверстий, завернуть в фольгу. и запекайте при 350 градусах по Фаренгейту от часа до полутора, пока он не станет мягким и легко проткнется вилка.
Вы также можете приготовить сладкий картофель в микроволновой печи. Просто вымойте и высушите, проткните кожу вилкой пять-шесть раз, положите на тарелку, подходящую для использования в микроволновой печи, и поставьте в микроволновую печь на пять-восемь раз. минут до готовности (если у вас нет автоматически вращающейся микроволновой печи, убедитесь, что вы перевернули картофель на полпути во время приготовления. время).
Вы также можете приготовить жареный картофель в духовке: нарежьте сладкий картофель дольками, полейте оливковым маслом и солью, и запекайте при температуре около 400 градусов по Фаренгейту примерно 25 минут, переворачивая дольки на полпути. время. Они будут немного хрустящими и подрумяненными по краям и очень нежными и пушистыми в середине.
Итак, теперь, когда у нас есть основы, вот несколько способов оживить вашу трапезу из сладкого картофеля:
Сладкий картофель фри в духовке
- Сбрызнуть лимонным соком и обмакнуть в хумус.
- Обмакнуть в соус песто.
- Посыпьте фетой, измельченным чесноком, мелко нарезанной петрушкой, хлопьями красного перца и еще оливковым маслом.
- Обмакнуть в медово-горчичный соус с небольшим количеством хрена.
- Добавляйте в оставшиеся зеленые или зерновые салаты для придания дополнительного цвета и аромата.
Более:Сладкий картофель хассельбэк с начинкой из зефира и коричневым сахарным маслом
Запеченный или приготовленный в микроволновке сладкий картофель, разрезанный вдоль (используйте вилку, чтобы взбить интерьер, прежде чем устанавливать свои надстройки)
- Нафаршируйте нутом, молодой капустой капусты или шпинатом и тахини-лимонно-чесночным соусом.
- Залить черной фасолью, сальсой, сметаной и кесо фреской.
- Нафаршировать тертой курицей, сальсой верде, сметаной и белым сыром чеддер.
- Разомните кокосовое масло и немного соли.
- Сбрызните кленовым сиропом, ложкой сливочного масла, щепоткой приправы для яблочного пирога и немного соли.
- Наполните измельченной жареной брокколи, хумусом, лимонным соком и цедрой, а также немного за'атар.
- Нафаршируйте обжаренным шпинатом, кубиками тофу, семенами кунжута, соусом Шрирача и кунжутным винегретом.
- Добавьте квашеную капусту, швейцарский сыр, немного тмина и русскую заправку, чтобы сделать Рувим более здоровым.
- Заполните остатками. В сладком картофеле много всего вкусного, от салатов из зелени или злаков до начинок тако, мяса, приготовленного в медленном огне, перца чили и тушеного мяса.
Возможности практически безграничны, и это отличный способ увеличить ежедневное потребление овощей. Так что в следующий раз, когда вы будете в магазине, пытаетесь ломать голову над новым идеи обедаВозьми пару сладкого картофеля. Одно лишь отсутствие послеобеденной атаки на вешалку даст понять, что вы сделали правильный выбор.
Более:Сладкий картофель, фаршированный свининой
Перед тем как уйти, проверьте наше слайд-шоу ниже.
