Лето - это ленивые дни, когда вы лежите на солнышке и читаете все, о чем мечтали в течение нескольких месяцев. Если вы серьезный гурман, лучше всего подойдут те, в которых рассказывается обо всем, что касается еды и приготовления пищи. Вот пятерка наших любимых книг о гурманах, которые стоит прочитать этим летом.
1. Голод: история еды, желаний и амбиций
Написано Джоном ДеЛюси и Грейдоном Картером.
Печально известный Грейдон Картер вместе с шеф-поваром Джоном ДеЛюси из еще более печально известного Нью-Йорка Haunt, The Waverly Inn, написали эти заманчивые воспоминания об их сумасшедшем и быстро развивающемся ресторане. жизнь. Шеф-повар Джон начинал как неизвестный шеф-повар и кончил готовить для некоторых из самых известных знаменитостей. ДеЛюси отвезет вас в один из самых популярных ресторанов и расскажет обо всех достоинствах и недостатках профессиональных Готовка.
2. Под столом: дерзкие сказки кулинарной школы
Автор Кэтрин Дарлинг.
Под столом - это трогательный отчет о шестимесячной работе Кэтрин Дарлингс во Французском кулинарном институте в Нью-Йорке. Находясь в одной из самых требовательных кулинарных школ, Дарлинг записывает свои дни в школе после того, как оставила свою корпоративную работу. Проходя через каждый кулинарный урок, она узнает свою долю кулинарии и, что немаловажно, узнает о себе и окружающих ее людях.
3. Пряный: правдивые истории шеф-кондитера об испытаниях огнем, о подвигах в нерабочее время и о том, что на самом деле происходит на кухне
Автор Далия Юргенсен.
Опытный шеф-кондитер проведет вас на кухне и расскажет о жизни профессионального шеф-кондитера. Пытаясь уравновесить свою работу, личную жизнь и здравомыслие, шеф-повар Юргенсен становится великолепным кондитером, преодолевая сексизм по отношению к женщинам на кухне. Она дает вам взгляд от первого лица на то, что на самом деле происходит за дверями кухни.
4. Сладкая жизнь в Париже: восхитительные приключения в самом славном и загадочном городе мира
Автор Дэвид Лебовиц.
Шеф-кондитер Дэвид Лебовиц пишет свою пятую книгу о Городе огней. Исследуя Париж, он узнает, почему люди любят этот город и что делает его таким уникальным. Он обнаруживает крошечные магазинчики, заполненные восхитительными угощениями, одновременно погружаясь в парижскую культуру и съедая столько, сколько может.
5. Я любил, проиграл, сделал спагетти
Автор Гилия Мелуччи.
В этих мемуарах уроженка Бруклина Гильи Мелуччи рассказывается о ее жизни и любви, соблазняющей своих мужчин едой. Она записывает свои разочарования, удовольствия и рецепты, которые поддерживали ее, в то время как она узнала, что еда - это больше, чем просто ежедневное пропитание.
